A Pop Tart este o marcă de produse de patiserie umplute cu fructe vândute de compania Kellogg. O Tartă Pop este plată și dreptunghiulară, de aproximativ 3 inchi pe 5 inchi (7 cm pe 13 cm). Fiecare Tartă Pop constă dintr-o coajă de aluat cu o umplutură de zahăr pe interior. Multe varietăți de Pop Tarts sunt înghețate. O Tartă Pop ar trebui să fie încălzită într-un prăjitor de pâine înainte de consum, dar acest lucru nu este necesar; multe persoane preferă să le mănânce reci.
Pop Tarts sunt cei de la Kellogg Company cel mai popular produs cu peste 2 miliarde vândute în fiecare an. Această popularitate a dus la branding în multe cazuri, numele Pop Tart referindu-se de obicei la orice produs de patiserie umplut cu fructe pentru micul dejun. Tarta Pop este cea mai populară în America de Nord și Marea Britanie, deși sunt disponibile pentru cumpărare în aproape toate țările.
Lista de arome Pop Tart este aproape nesfârșită. Cele mai multe sunt arome pe bază de fructe, cum ar fi căpșuni, fructe de pădure, cireșe, afine și duble. Alte arome sunt mai pe bază de bomboane, cum ar fi s’mores, sundae fierbinte, ciocolată caldă, ciocolată dublă și ciocolată cu mentă. În plus, există arome care se încadrează undeva între cele două categorii menționate mai sus, cum ar fi daneza de căpșuni, scorțișoară cu zahăr brun, ștrudel cu mere și milkshake cu căpșuni.
Compania Kellogg a început producția de Pop Tarts în anii 1960. Patru arome originale de Pop Tarts au fost introduse pe piață: căpșuni, zahăr brun-scorțișoară, coacăze cu mere și afine. La scurt timp după debutul Pop Tarts, acestea au fost suficient de populare încât multe magazine alimentare au avut probleme în a păstra articolul în stoc. Tartele Pop nu au fost înghețate inițial, dar la scurt timp după introducerea popularului glazur de patiserie pentru micul dejun a devenit norma.
Numele de marcă Pop Tart a apărut pe mai multe produse diferite. Pentru o scurtă perioadă de timp, cerealele Pop Tarts au fost vândute, deși nu a avut nici pe departe la fel de succes ca produsul original. A fost creată o variantă mobilă a designului original Pop Tart, numită Go-Tarts. În loc să fie pătrate și plate, Go-Tarts sunt tuburi înguste, concepute pentru a fi mai portabile decât omologii dreptunghiulari.
Compania Kellogg a fost ținta mai multor procese din cauza Pop Tarts. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când Pop Tarts sunt lăsate prea mult timp într-un prăjitor de pâine, acestea au tendința de a ieși în flacără. Ca răspuns la aceste procese și pentru a preveni alte litigii, pe ambalajul Pop Tarts a fost plasat un avertisment care spune că nu trebuie să lăsați prăjitorul nesupravegheat când încălziți produsul.