Mai multe rețete necesită cimbru de plante uscate, iar dacă un bucătar nu are acest lucru disponibil, de obicei va căuta un înlocuitor. Tarhonul, pătrunjelul, maghiranul și rozmarinul sunt toate substitute bune pentru cimbru, deoarece au o aromă ușoară. Busuioc și oregano pot fi, de asemenea, folosite, dar acestea au de obicei o aromă îndrăzneață. Condimentele italiene sunt un amestec de ierburi comune și mirodenii și pot fi, de asemenea, folosite în loc de cimbru.
Tarhonul este adesea considerat a fi un bun înlocuitor pentru cimbru. La fel ca cimbrul, are o aromă blândă, care abia se observă. Mulți experți culinari recomandă folosirea acestuia în mâncăruri din pește și pui.
Pătrunjelul este un alt înlocuitor bun. Această plantă are, de asemenea, o aromă foarte blândă, iar unii experți cred că este aproape fără gust. Când este amestecat cu maghiran, totuși, poate fi destul de aromat. De asemenea, poate adăuga o notă interesantă de culoare, deoarece fulgii de pătrunjel sunt de obicei verzi strălucitori.
Unii experți culinari cred, de asemenea, că rozmarinul poate fi folosit în loc de cimbru. Acest lucru este, de asemenea, destul de ușor. Mulți cred, totuși, că este cel mai bine atunci când este folosit în mâncăruri care necesită carne de porc sau miel.
Dacă o persoană caută o aromă diferită, îndrăzneață, atât busuiocul, cât și oregano pot fi înlocuitori buni pentru cimbru. Aceste ierburi au de obicei o aromă puternică, distinctă. Sunt adesea folosite în feluri de mâncare care au roșii sau sosuri de roșii. Sosul marinara, chiftelele și chiftelele sunt toate exemple bune de feluri de mâncare care pot beneficia de busuioc sau oregano.
Condimentele italiene pot da și un fel de mâncare o aromă îndrăzneață. Acest amestec de ierburi și condimente conține de fapt cimbru, așa că ar putea fi considerat a fi un bun înlocuitor pentru cimbru. Alte ierburi din condimente italiene includ rozmarin, maghiran, salvie, busuioc și oregano.
La fel ca busuiocul și cimbru, condimentele italiene au de obicei o aromă puternică și distinctivă. După cum sugerează și numele, este adesea folosit în bucătăria italiană. Mâncăruri precum lasagna și spaghetele și chiftelele necesită adesea majoritatea ierburilor din acest condiment.