O prăjitură de pește este o tradiție clasică americană la care interacțiunea socială este adesea la fel de importantă ca și mâncarea în sine. Asemănător ca natură cu adunările de cină la potluc, o prăjitură de pește oferă de obicei participanților posibilitatea de a-și aduce propriile feluri de mâncare de acasă și de a le împărtăși cu ceilalți din cartier. Masa poate consta din peste aluat sau pane si prajit, hushpuppies, cartofi prajiti si salata de varza, servite cu sos tartar sau marinara pentru inmuiere si felii de lamaie sau otet de malt in parte. Deserturile de casă urmează adesea felul principal, iar berea este băutura preferată.
În sudul Americii, cartofii prăjiți de pește au evoluat din necesitate economică: fermierii cu venituri mici și mătaserii se bazau foarte mult pe o dietă cu pește, deoarece era abundent și gratuit. Lipsa de refrigerare și temperaturile calde din sud au făcut ca peștele să fie consumat rapid înainte de a se strica. Dacă o familie ar fi prins mai mult decât putea mânca, membrii familiei și-ar invita prietenii și ar avea o petrecere. Prăjitura de pește a devenit un eveniment social care avea loc de obicei în serile de sâmbătă sau duminică după-amiaza după biserică, tradiție care continuă până în zilele noastre.
De-a lungul râului Mississippi din Louisiana și al deltei Mississippi, un pui de pește le-a oferit muncitorilor câmpului ocazia de a se amesteca cu vecinii lor și de a se relaxa după o săptămână lungă de muncă grea. Fermierii mănâncă cu poftă, bea și își dansau grijile pe muzică interpretată de muzicieni blues locali sau de un tonomat. Cartofii prăjiți cu pește erau de obicei ținuți fie în case private, fie la „juke joint” din apropiere, un loc de adunare care oferă mâncare, alcool și divertisment.
Cartofii prăjiți cu pește sunt, de asemenea, o tradiție populară de weekend în Midwest și nordul Statelor Unite. În comunitățile catolice, bisericile țin frecvent cartofi prăjiți cu pește în zilele de vineri în perioada Postului Mare, o perioadă în care catolicii practicanți trebuie să se abțină de la consumul de produse din carne. În statul Wisconsin, prăjelii de pește este o tradiție pe tot parcursul anului vineri seara pentru oamenii de toate convingerile religioase. Restaurantele locale, tavernele și cluburile civice din stat găzduiesc cartofi prăjiți de pește „tot ce poți mânca”, care sunt atât de populari printre localnici, încât nu este neobișnuit ca rândurile de servire să se înfășoare în jurul blocului.
În nordul SUA și Canada, cartofii prăjiți cu pește sunt uneori denumiți ca prânzuri la mal, dar conceptul este în esență același. Singura diferență notabilă dintre cele două este că prânzurile de pe mal sunt de obicei servite în aer liber în lunile mai calde, în timp ce un prânz de pește este ținut în interior iarna. New Yorkezii au tendința de a prefera codul și eglefinul local aluat sau pane. Multe restaurante din nordul statului New York oferă prăjiți de pește nu doar vineri seara, ci în fiecare seară a săptămânii.