Un sâmbure de măsline este un ustensil de bucătărie care a fost conceput pentru a sâmbura măslinele. Aceste instrumente funcționează bine și la cireșe, făcându-le un plus versatil și util pentru gospodărie. În timp ce sâmburele de măsline ar putea părea puțin frivol, acest instrument poate fi un adevărat economisitor de energie, chiar dacă faci doar o plăcintă cu cireșe și o mână de feluri de mâncare cu măsline în fiecare an. Multe magazine de produse pentru bucătărie vând sâmburi de măsline și pot fi comandate și prin diverși comercianți online.
Practic, un sâmbure de măsline este un perforator de lux. Include un bol care este conceput pentru a fixa măslinele și un mâner care este stors. Când utilizatorul strânge mânerul, un pumn mic apasă prin măsline, forțând sâmbura să iasă printr-o gaură din fundul vasului și lăsând în urmă fructul măslinei. Când este eliberat, punch-ul se deschide înapoi, iar măslinele pot fi aruncate într-un castron sau într-un vas de servire.
Sâmburele măslinelor poate fi o adevărată durere. Gropile se agață adesea cu încăpățânare de carne, pe care trebuie să o deschizi cu grijă și să o desprinzi pentru a ajunge la groapa dinăuntru. Adesea, măslinele ajung să fie complet stricate la sfârșitul procesului, la fel ca și mâinile persoanei care face sâmburele. Un sâmbure de măsline curăță procesul și îl accelerează, iar într-o bucătărie comercială, este un instrument vital, deoarece împiedică mâinile bucătarului să intre în contact direct cu alimentele.
Designul unui sâmbure de măsline este destul de simplu, dar atunci când cauți unul, există câteva lucruri de care trebuie să ții cont. Asigurați-vă că aveți un pitter bine construit, deoarece materialele slabe vor ceda rapid în cazul utilizării grele. De asemenea, ar trebui să găsiți unul din oțel inoxidabil, deoarece alte materiale pot fi corodate de saramura folosită la vindecarea măslinelor. Mânerul trebuie să fie mare, neted și confortabil, deoarece îl veți ține în mână pentru o perioadă lungă de timp în timp ce sâmburați măslinele și alte fructe cu sâmburi.
Cele mai multe sâmburi de măsline pot fi trecute prin mașina de spălat vase, dar poate doriți să verificați din nou. În orice caz, verificați colțurile și colțurile sâmburului de măsline pentru fragmente de sâmburi și fructe înainte de a-l spăla și periodic în timp ce îl utilizați, deoarece sâmburele se poate înfunda.