Un sandviș cu cârnați este un sandviș care conține un tip de cârnați și o varietate de topping-uri sau condimente. Servit în mod obișnuit pe un rulou sau baghetă, un sandviș cu cârnați este adesea influențat de populația locală în ceea ce privește stilul și tipul de cârnați care este folosit în sandwich. Italiană, poloneză și bratwurst sunt doar o mostră din diferitele tipuri de cârnați care pot fi găsite într-un favorit regional. Ocazional, un cârnați de mic dejun va fi servit într-un biscuit sau pe pâine prăjită cu un ou pentru a crea un sandviș la micul dejun care poate fi consumat cu ușurință din mers.
Găsit în întreaga lume, sandvișul cu cârnați este un articol obișnuit în meniuri, de la bistrouri până la cărucioarele de hot dog de pe trotuar. Oferind ceva mai multă substanță decât hot-dog-ul obișnuit, sandvișul cu cârnați este adesea servit cu varză murată, ardei prăjiți și ceapă și vechile preferate de așteptare, ketchup și muștar. Alte toppinguri, cum ar fi sosul chili și salsa, însoțesc adesea mâncarea de mână, iar sandvișurile pentru micul dejun includ adesea ouă și brânză. Cârnații sunt serviți frecvent fierți sau aburiți, dar sunt de obicei serviți la grătar sau prăjiți.
În unele zone ale lumii, sandvișul cu cârnați este denumit hot dog. Renumit pentru vindecarea unor afecțiuni simple precum mahmureala, sandvișul se servește cu un sos roșu sau maro, iar carnea se servește pe un rulou tare sau o felie de pâine împăturită. În Marea Britanie, sandvișul cu cârnați este adesea servit cu slănină, ouă sau ceapă prăjită și roșii. Deși este considerat în mod obișnuit un sandviș pentru micul dejun, majoritatea restaurantelor vor servi sandvișul toată ziua. În Statele Unite, sandvișul cu cârnați este servit în mod obișnuit fierbinte pe grătarul și este favorit la jocurile cu mingea, pe plajă și la alte evenimente sportive.
Deși sunt de obicei făcute dintr-un cârnați de tip link, unele tipuri de sandvișuri cu cârnați sunt făcute din fâșii și bucăți de cârnați feliați. Cârnatul italian este adesea făcut din acest cârnați feliați. Acoperit cu ceapă și ardei sotate și servit cu un ardei iute dulce și o ceașcă de suc, acest sandviș este foarte popular în orașele Statelor Unite, precum Chicago, Illinois și New York, New York, unde există populații italiene mari. Cârnații polonezi sunt, de asemenea, populari în multe orașe și, în mod frecvent, sunt organizate concursuri și gătite pentru a contesta fiecare stil de sandviș ca fiind cel mai bun și favorit din zonă. Deși popular în climatele nordice mai reci, sandvișul cu cârnați este, de asemenea, popular și în tropice și este adesea servit cu un topping de salsa de fructe.