Sparanghelul conservat este de obicei disponibil pentru cumpărare de la supermarketuri pe tot parcursul anului și poate fi folosit în rețete atunci când sparanghelul proaspăt nu este sezon. Gustul și textura sparanghelului din conservă nu este exact aceeași cu soiul proaspăt, dar poate fi folosit pentru a da un fel de mâncare aroma de sparanghel. Există multe rețete care folosesc sparanghel dintr-o cutie. Poate fi găsit în supă, caserole, salate și quiche. De asemenea, poate fi condimentat și adăugat în paste.
A face o caserolă este o modalitate ușoară de a folosi sparanghelul din conserve. O rețetă populară poate fi făcută combinând supa cremă de ciuperci cu sparanghelul scurs, conservat într-un vas de copt. Se adaugă apoi brânză mărunțită, iar ingredientele sunt acoperite cu biscuiți mărunțiți. Caserola este apoi coaptă până când toppingul devine maro-auriu. Pentru a face o masă copioasă, puiul poate fi adăugat în farfurie.
Supa de sparanghel poate fi făcută cu sparanghel din conservă, supă de pui, unt și smântână groasă. Usturoiul și ceapa pot fi, de asemenea, folosite pentru un plus de aromă, dacă se dorește. Usturoiul si ceapa trebuie sote in unt, apoi se pot adauga supa de pui si smantana. Sparanghelul trebuie tăiat în bucăți și adăugat în supă. Ingredientele au nevoie de aproximativ 30 până la 60 de minute pentru a se fierbe și a dezvolta aroma. Pentru o supă fină, se poate folosi un blender de mână pentru a face piure bucățile de sparanghel.
Sparanghelul conservat poate fi adăugat și la o salată pentru un gust și o textură diferite. Sparanghelul este în mod obișnuit moale, ceea ce contrastează cu aspectul crocant al salatei verde proaspete și al altor legume crude. Multe rețete de salate care necesită sparanghel din conservă sunt salate stratificate cu o varietate de ingrediente și arome.
Sparanghelul dintr-o cutie se asorteaza bine cu preparatele cu paste. Sulițele sau bucățile din acesta pot fi adăugate la tăiței cu sosuri de smântână, cum ar fi sosul Alfredo, sau adăugate la paste îmbrăcate cu ulei de măsline sau un sos ușor de vin alb. Culoarea verde a sparanghelului poate face, de asemenea, un fel de mâncare cu paste să arate mai interesant. Proteinele, cum ar fi puiul sau creveții, pot fi adăugate și la pastele cu sparanghel.
Quiche este o rețetă pe bază de ouă care poate fi servită ca masă sau ca aperitiv. Quiche cu sparanghel se poate face cu ușurință cu sparanghel din conservă. Bucățile de legume se adaugă la un amestec de ouă, lapte și brânză, apoi se coace în cuptor. Majoritatea rețetelor de quiche cu sparanghel au o crustă de patiserie, dar quiche-ul poate fi preparat și fără crustă.