Cartofii de fermă sunt pregătiți cu cartofi roșii sau albi și pot fi fierți, prăjiți, prăjiți sau copți. Înainte sau după procesul de gătire, cartofii vor fi acoperiți cu condimente pentru fermă. Aroma de la fermă poate proveni din dressing îmbuteliat sau făcută de la zero, adesea cu lapte de unt, maioneză și usturoi.
Oamenii experimentează adesea preparând cartofi pentru fermă în multe feluri, de la antreuri pentru cină, la garnituri, la gustări. Cartofii ranch sunt o alternativă la cartofii prăjiți și sunt pregătiți prin tăierea cartofilor mari în felii mici. Acoperirea feliilor de cartofi cu ulei de măsline și condimente pentru fermă este modalitatea tipică de a pregăti această rețetă. Făile de cartofi pot fi coapte în cuptor, de obicei pe o foaie de copt.
O altă variantă cunoscută sub denumirea de caserolă de cartofi poate fi preparată și cu condimente pentru fermă sau sos pentru fermă. Acest fel de mâncare este adesea denumită caserolă de cartofi ranch. Ierburi și condimente pot fi adăugate în caserolă, împreună cu ceapă, morcovi sau porumb. Caserole cu șuncă și cartofi, aromate cu condimente pentru fermă, sunt alte preferate populare.
O garnitură populară cunoscută în mod obișnuit sub numele de salată de cartofi poate fi preparată cu condimente pentru fermă sau sos pentru fermă. Această rețetă se numește salată de cartofi ranch și este făcută cu cartofi cuburi, dressing ranch și mărar proaspăt. Spre deosebire de alte feluri de mâncare din cartofi care sunt servite calde, salata de cartofi ranch este servită în mod tradițional rece.
Cartofii de fermă pot fi, de asemenea, făcuți cu bucăți de bacon pentru o textură și aromă crocantă. Ca alternativă la bucățile de slănină, bucățile de slănină mărunțite care au fost gătite și scurse pot fi folosite pentru această rețetă. Această rețetă de cartofi bacon ranch este de obicei făcută într-o caserolă acoperită.
Pregătiți în mod obișnuit ca garnitură, piureul de cartofi ranch este o variantă a piureului tradițional de cartofi. Unii preferă să adauge piureului de cartofi condimente, ceapă sau brânză de vaci. Pentru o alternativă simplă, unii bucătari nu adaugă nimic altceva decât condimente pentru fermă piureului de cartofi.
Cartofii ranch cu brânză sunt adesea prăjiți sau copți ca antreu principal. Cartofii roșii sau albi sunt pregătiți folosind condimente sau dressing ranch, precum și brânză cheddar mărunțită. În plus, usturoiul, ceapa și ardeiul pot fi, de asemenea, folosite pentru a face cartofi ranch cu brânză.
Nu toți cartofii de fermă sunt serviți ca antreuri sau garnituri. O gustare cunoscută sub denumirea de chipsuri de cartofi ranch sunt vândute în mod obișnuit în pungi. Chipsurile de cartofi pentru fermă sunt pregătite tăind cartofii în bucăți subțiri de napolitana și prăjindu-le în ulei înainte de a adăuga condimente pentru fermă.