Ce sunt pipele de lemn dulce?

Pipele de lemn dulce sunt bucăți de bomboane mestecate, în formă de pipă de fumat. De obicei, vin în două culori, negru și roșu, și sunt mai mici decât pipele reale pentru fumat. Culoarea neagră este de obicei aromată cu extract de lemn dulce sau extract de anason și are gust de lemn dulce negru tradițional. Culoarea roșie este de obicei aromată cu extracte artificiale care au gust de cireș sau căpșuni.

Odinioară populare în magazinele de bomboane penny, pipele de lemn dulce se găsesc acum cel mai frecvent în magazinele online și magazinele de bomboane specializate în bomboane noutate. Țevile individuale sunt de obicei învelite în celofan transparent, permițând patronului să vadă culoarea. Mai multe țevi sunt de obicei vândute în ambalaje asemănătoare cutii de trabucuri, complet cu modele vintage pe laterale. Aceste cutii pot conține o singură culoare de țeavă de lemn dulce sau un anumit număr din ambele.

Spre deosebire de țevile de fumat adevărate, țevile de lemn dulce nu au, de obicei, găuri prin care se poate aspira aer. Bomboanele sunt solide pe tot parcursul, ceea ce înseamnă că nu pot fi folosite ca paie noutate. Pot deveni, totuși, decorațiuni interesante pentru prăjituri sau prăjituri cu zahăr în seara jocului sau pentru o petrecere cu tematică vintage. Atât adulții, cât și copiii se pot bucura de ele și ca favoruri de petrecere, deoarece sunt părți egale de jucărie și bomboane.

Cei interesati sa isi faca propriile bomboane pot crea acasa pipe de lemn dulce cu ajutorul unei forme de bomboane in forma de teava si a cateva ingrediente simple. O rețetă de țevi de lemn-dulce tari, negre, include câte 1 cană (229 de grame) de făină și melasă ușoară și mai multe praf de rădăcină de lemn dulce sau extract de anason, după gust. Cand se topeste, melasa se amesteca rapid si se ingroasa cu faina. Trebuie să lucrați rapid pentru a turna amestecul în forme de bomboane în formă de țeavă care au fost ușor acoperite cu spray de gătit. Bucătarii pot înlocui melasa cu siropul de porumb, pot adăuga extract de căpșuni și colorant alimentar roșu pentru o versiune de lemn dulce roșu.

O rețetă mai moale și mai versatilă include câte 1 parte unt și sirop de porumb ușor, câte 2 părți zahăr alb sau brut și lapte condensat, extracte aromatizante și colorant alimentar. Toate aceste ingrediente se creează împreună cu un mixer la o temperatură scăzută până când amestecul este omogen și culoarea este distribuită uniform. În timp ce încă este caldă de la amestecare, rețeta se toarnă ușor în forme de bomboane ușor unse. Colorantul alimentar negru și extractul de anason sau lemn dulce creează țevi tradiționale de lemn dulce, în timp ce colorantul alimentar roșu și extractele de căpșuni sau cireșe creează versiunea mai dulce, roșie. Unii bucătari ar putea dori să se joace cu culorile și aromele folosind colorant alimentar verde cu extract de mentă sau folosind colorant alimentar galben cu aromă de vanilie sau lămâie.