Scobitorii de scorțișoară sunt fie din lemn de scorțișoară, fie din alte lemne care au fost înmuiate în ulei de scorțișoară. Oamenii folosesc scobitori cu scorțișoară dintr-o varietate de motive, inclusiv igiena orală, împrospătarea respirației sau pentru a aborda obiceiurile negative ale stilului de viață, cum ar fi fumatul sau supraalimentarea. Unii oameni se bucură și apreciază foarte mult aroma și gustul scorțișoarei și pot folosi chiar și scobitori cu scorțișoară pentru a adăuga un plus de aromă aperitivelor.
În multe țări, inclusiv în Statele Unite, scorțișoara este un agent aromatizant foarte popular și folosit în mod obișnuit. Acest condiment este adesea folosit pentru a aroma bomboanele și gumele, precum și deserturile și produsele de patiserie. Multe culturi folosesc, de asemenea, scorțișoară într-o varietate de feluri de mâncare savuroase, inclusiv carne, cartofi și legume. Scorțișoara este dulce în mod natural, iar unii cercetători cred că inhalarea aromei acesteia poate avea efecte pozitive asupra stării mentale a unei persoane.
Din punct de vedere istoric, mulți oameni au folosit scobitorii ca o modalitate de a-și menține dinții curați și de a-și proteja gingiile de iritații. Multe restaurante, de exemplu, oferă scobitori clienților la plecare. Scobitorii cu aromă sunt uneori apreciate de utilizatorii de scobitori deoarece sunt acoperite cu uleiuri aromatice precum menta sau scorțișoară care lasă un gust proaspăt în gură și pot aborda respirația urât mirositoare cauzată de ingredientele de gătit puternic aromate, fără parfum.
Mulți fumători care doresc să renunțe sau să reducă consumul de țigări pot folosi scobitorii ca o modalitate de a-și aborda înclinația de a avea în mod constant ceva în gură. Scobitorii cu aromă, în special cele cu aromă foarte puternică, pot ajuta cu adevărat un fumător care încearcă să-și stăpânească pofta. Unii producători și comercianți cu amănuntul de scobitori cu scorțișoară folosesc în mod deliberat o aromă de scorțișoară foarte intensă și puternică pentru a răspunde nevoilor celor care folosesc scobitorii ca instrument de renunțare la fumat.
Un alt grup de oameni care folosesc adesea scobitorii cu scorțișoară sunt cei care doresc să slăbească sau să alunge pofta de dulce. Deoarece scorțișoara este dulce și condimentată, mulți oameni pot descoperi că păstrarea unei scobitori cu scorțișoară în gură le scade dorința de a ajunge la un tratament dulce sau bogat în calorii. Multe companii vând scobitori cu scorțișoară în ambalaje care le permit oamenilor să poarte comod scobitorii cu ei, astfel încât acestea să fie întotdeauna accesibile atunci când este nevoie pentru a aborda tentația.
Multe aperitive sunt servite sau consumate cu scobitori. În unele cazuri, aperitivele dulci sau chiar sărate pot fi îmbunătățite dacă sunt servite cu scobitori de scorțișoară. De exemplu, unele rețete de chifteluțe de cocktail folosesc scorțișoară, iar utilizarea unei scobitori cu scorțișoară pentru a întinde aceste chifteluțe le poate spori aroma.