A alege cine cu conținut scăzut de calorii nu înseamnă să renunți la mâncarea bună sau chiar să eviți desertul. Cu mulți oameni care încearcă să slăbească sau să mențină un corp sănătos, învățarea să aleagă cu discreție cine cu conținut scăzut de calorii este o parte importantă a asigurării unei diete care să fie sărace în calorii și să ofere nutriție esențială. Unele modalități bune de a alege o masă cu conținut scăzut de calorii includ utilizarea bazelor de date online cu rețete sau a cărților de bucate cu numărarea caloriilor, planificarea ingredientelor cu atenție pentru a asigura o masă echilibrată, utilizarea principiului de substituție și încercarea de aperitive sănătoase congelate pentru o soluție rapidă.
Multe site-uri web și cărți sunt dedicate pentru a ajuta oamenii să creeze și să găsească cele mai bune cine cu conținut scăzut de calorii. Deși există sute de opțiuni pentru rețete, este important să căutați anumite caracteristici atunci când alegeți o carte de rețete sau o bază de date. În primul rând, rețetele bune vor enumera atât informațiile despre calorii, cât și cele nutriționale pentru fel de mâncare, inclusiv cantitatea de grăsimi, proteine și vitamine furnizate. În al doilea rând, încercați să evitați rețetele care pledează pentru utilizarea zaharurilor sau grăsimilor artificiale ca mijloc de reducere a caloriilor, deoarece aceste produse pot fi dăunătoare sănătății. Poate fi de ajutor să creați un fișier personal de rețete cu cele mai bune descoperiri cu conținut scăzut de calorii, astfel încât cinele ulterioare să poată fi planificate cu ușurință fără a fi nevoie să căutați ore întregi.
Când pregătiți o cină cu conținut scăzut de calorii, ingredientele și proporțiile trebuie luate în considerare cu atenție. Din punct de vedere tehnic, consumul a trei felii de pâine albă poate constitui o masă cu conținut scăzut de calorii, dar nu va oferi niciodată nutriția corectă pentru un organism sănătos. În timp ce experții nu sunt de acord cu privire la exact care fructe, legume, proteine și cereale sunt cele mai bune pentru sănătate, în general, majoritatea experților în sănătate pledează pentru o dietă care include o proporție mare de legume, proteine slabe și cereale integrale. Când planificați cine echilibrate cu conținut scăzut de calorii, luați în considerare organizarea fiecărei farfurii astfel încât să conțină jumătate de legume, un sfert de proteine și un sfert de amidon sau cereale integrale.
Înlocuirea ingredientelor poate fi cheia pentru reducerea caloriilor atât pentru delicii, cât și pentru mesele complete. De exemplu, pentru a transforma un sandviș cu delicatese într-o cină cu conținut scăzut de calorii, luați în considerare schimbarea pâinii integrale, muștarului sau salsa în loc de maioneză și curcanului slab. Pentru un răsfăț cu gheață, luați în considerare să vă delectați cu iaurt înghețat sau cu sorbet în loc de înghețată bogată în calorii. Înlocuirea ingredientelor inteligente și sănătoase poate ajuta la economisirea a sute de calorii pe zi.
În vremuri stresante sau aglomerate, pregătirea meselor cu conținut scăzut de calorii de la zero poate părea o sarcină herculeană. În loc să vă stresați pentru a tăia morcovi după o zi de 12 ore, luați în considerare ocazional să vă bazați pe antreuri sănătoase congelate pentru a crea cine bune cu conținut scăzut de calorii. Pentru a alege mâncăruri congelate sănătoase, citiți ingredientele cu mare atenție: evitați înlocuitorii de zahăr și grăsimi și aveți grijă la niveluri ridicate de sodiu. Unele cine congelate folosesc chiar ingrediente organice și chiar oferă opțiuni vegetariene, cu conținut scăzut de sodiu sau fără gluten. În timp ce mesele congelate ar putea să nu ofere aceeași valoare nutritivă ca și versiunile proaspete, ele pot fi o modalitate excelentă de a controla porțiile și caloriile în timpul zilelor aglomerate.