Τι είναι ένα αχλάδι ανανά;

Ένα αχλάδι ανανά, γνωστό βοτανικά ως pyrus communis, είναι ένα αχλάδι με πράσινο και καφέ χρωματισμό και μια γεύση παρόμοια με αυτή του ανανά. Αυτοί οι τύποι αχλαδιών χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέ, χυμών, κοκτέιλ, σαλατών και πολλών άλλων συνταγών τροφίμων που απαιτούν μαγείρεμα με αχλάδια. Τα αχλάδια ανανά είναι επίσης μια καλή επιλογή για κονσερβοποίηση.

Είναι δυνατή η καλλιέργεια αχλαδιών ανανά σε πολλά διαφορετικά μέρη του κόσμου, καθώς αυτά τα οπωροφόρα δέντρα είναι αρκετά ανθεκτικά και ικανά να αντέχουν σε διαφορετικές κλιματικές και εδαφικές συνθήκες. Είναι φυλλοβόλα δέντρα, με κυρίως κάθετη διακλάδωση και μπορούν να φυτευτούν από σπόρους ή από εμβολιασμένο υποκείμενο. Οι εμπορικοί καλλιεργητές προτιμούν γενικά το υποκείμενο καθώς, σε σύγκριση με τους σπόρους, είναι πιο αξιόπιστο στην ποιότητα των καρπών που τελικά θα παράγει.

Όταν καλλιεργείτε αχλαδιές, είναι σημαντικό να φυτεύετε σε μια ευρύχωρη περιοχή, καθώς οι αχλαδιές μπορούν να φτάσουν σε ύψος 25 πόδια (7.62 m) και περισσότερο. Τα πάνε καλά σε ένα γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος και απαιτούν έκθεση σε τουλάχιστον έξι ώρες πλήρους ηλιακού φωτός καθημερινά. Οι αχλαδιές ανανάς δεν χρειάζονται πολλή συντήρηση, αν και θα βοηθήσει εάν γονιμοποιούνται κάθε δύο χρόνια και ψεκάζονται με φυτοφάρμακα και αντιβακτηριδιακούς ψεκασμούς για να αποφευχθεί η μόλυνση από παράσιτα και η βακτηριακή ασθένεια πυρκαγιάς στην οποία είναι επιρρεπείς οι αχλαδιές ανανάς. Αυτή η ασθένεια προκαλεί τα άκρα των κλαδιών να μαραίνονται και να μαυρίζουν.

Η αχλαδιά ανανά παράγει ροζ και λευκά άνθη. Είναι αυτογονιμοποιούμενο, αν και βοηθά να υπάρχει ένας άλλος επικονιαστής κοντά, και οι καρποί του αχλαδιού ανανά αναπτύσσονται σε ομάδες. Οι καρποί συνήθως ωριμάζουν τον Αύγουστο.

Οι καρποί του αχλαδιού ανανά δεν πρέπει να αφήνονται να ωριμάσουν στο δέντρο, αλλά να μαζεύονται όταν είναι ακόμη πράσινοι και σκληροί. Κάθε αχλάδι πρέπει να τυλίγεται σε χαρτί ή ύφασμα και να τοποθετείται προσεκτικά σε ένα κουτί και να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Η διαδικασία ωρίμανσης πραγματοποιείται στην αποθήκευση για να επιτρέψει στον καρπό να ωριμάσει πιο ομοιόμορφα. Είναι σημαντικό να μην αποθηκεύετε τα αχλάδια ανανά κοντά σε καυτερές ουσίες, καθώς τα φρούτα μπορούν εύκολα να απορροφήσουν άλλες μυρωδιές.

Όσον αφορά τη γεύση και την υγεία, τα αχλάδια ανανά είναι εξαιρετικά για κατανάλωση. Τα φρούτα είναι πλούσια σε απαραίτητες βιταμίνες όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Β, βιταμίνη C και βιταμίνη Ε και σε μέταλλα όπως σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, θείο, νάτριο, χλώριο και ασβέστιο. Τα φρούτα είναι επίσης υποαλλεργικά, πράγμα που σημαίνει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι, ειδικά τα παιδιά και τα βρέφη, μπορούν να τα φάνε με ασφάλεια.