Ο δακτύλιος γουόκ είναι ένα μεταλλικό κομμάτι σε σχήμα κύκλου που έχει σχεδιαστεί για να χωράει σε μια εστία και να υποστηρίζει ένα γουόκ κατά το μαγείρεμα. Τα σχέδια των παραδοσιακών φούρνων που χρησιμοποιούνται στην καντονέζικη μαγειρική αποτελούνται κυρίως από μια ανοιχτή φλόγα πάνω από την οποία μπορεί να στηριχθεί ένα γουόκ και να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα. Τα παραδοσιακά γουόκ, με στρογγυλεμένο πάτο, λειτουργούν αρκετά καλά σε αυτούς τους τύπους εστιών, αλλά συχνά είναι δύσκολο να χρησιμοποιηθούν με επίπεδη εστία ή εστίες αερίου. Ένας δακτύλιος γουόκ μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από μια περιοχή αερίου ή ηλεκτρικής ενέργειας για να υποστηρίξει το γουόκ με στρογγυλό πάτο ενώ το διατηρεί κοντά στην πηγή θερμότητας.
Ο σχεδιασμός ενός δαχτυλιδιού γουόκ είναι αρκετά απλός και επιτρέπει στα παραδοσιακά στρογγυλεμένα γουόκ να χρησιμοποιούνται πιο εύκολα σε επίπεδες εστίες όπως αυτές που βρίσκονται στις ΗΠΑ. Το γουόκ είναι ένα μεγάλο τηγάνι που χρησιμοποιείται συχνά στην κινεζική ή καντονέζικη μαγειρική, το οποίο έχει φαρδιές, βαθιές πλευρές και στρογγυλεμένο ή επίπεδο πάτο. Τα παραδοσιακά γουόκ έχουν στρογγυλεμένο πάτο που λειτουργούν καλά με τις εστίες που χρησιμοποιούνται συχνά στην καντονέζικη μαγειρική. Αυτές οι σόμπες έχουν συνήθως έναν μεγάλο καυστήρα που αποτελείται από μια ανοιχτή φλόγα και έναν δακτύλιο γύρω από αυτόν, στον οποίο μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί ένα γουόκ και να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψει.
Ένα γουόκ με στρογγυλεμένο πάτο, ωστόσο, δεν λειτουργεί πολύ καλά για το μαγείρεμα σε μια τυπική αμερικανική εστία. Αυτά χρησιμοποιούν συχνά αέριο ή ηλεκτρισμό είτε για να θερμάνουν ένα πηνίο σε μια περιοχή είτε για να παράγουν φλόγα με ένα στήριγμα πάνω στο οποίο μπορούν να μαγειρευτούν κατσαρόλες και τηγάνια με επίπεδο πυθμένα. Για να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλεμένο γουόκ σε αυτόν τον τύπο επίπεδης επιφάνειας μαγειρέματος, χρησιμοποιείται συνήθως ένας δακτύλιος γουόκ. Ο δακτύλιος wok είναι κατασκευασμένος από ένα αρκετά στιβαρό μεταλλικό υλικό και μπορεί να τοποθετηθεί σε ηλεκτρική εμβέλεια ή γύρω από τη φλόγα μιας σειράς αερίων.
Οι μάγειρες μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιήσουν το δαχτυλίδι γουόκ και την πηγή θερμότητας μέσα σε αυτό για να υποστηρίξουν ένα στρογγυλεμένο γουόκ και να μαγειρέψουν με τρόπο παρόμοιο με τις παραδοσιακές καντονέζικες μεθόδους. Ορισμένοι φούρνοι και εστίες μαγειρέματος περιλαμβάνουν πηνία ή ψησταριές καυστήρα αερίου που είναι εναλλάξιμες, επιτρέποντας τη χρήση δακτυλίου αντί για την επίπεδη επιφάνεια. Ένας δακτύλιος γουόκ συνήθως κατασκευάζεται ελαφρώς κωνικός, παρά ως ίσιος δακτύλιος, έτσι ώστε να μπορεί να αντιστραφεί με ελαφρώς διαφορετικές περιφέρειες σε κάθε πλευρά. Αυτό επιτρέπει τη χρήση μιας μεγάλης ποικιλίας γουόκ σε ένα μόνο δαχτυλίδι και σε έναν μάγειρα να μπορεί να ρυθμίσει πόσο κοντά στη θερμότητα φτάνει ο πυθμένας ενός γουόκ. Οι τρύπες σε ένα δακτύλιο γουόκ επιτρέπουν στον αέρα να κινείται μέσα από αυτό, διασφαλίζοντας τη διατήρηση της θερμότητας.