Τα μαχαίρια σάντουιτς είναι εύχρηστα μαγειρικά σκεύη που είναι ιδανικά για να κόψετε σε φέτες μια σειρά από τρόφιμα που θεωρούνται μέτριας πυκνότητας. Το μαχαίρι για σάντουιτς λειτουργεί ιδιαίτερα καλά όταν κόβετε σε φέτες ένα σάντουιτς που περιέχει πολλά στρώματα κρέατος και λαχανικών όπως ντομάτες. Ωστόσο, η χρήση ενός μαχαιριού για σάντουιτς δεν περιορίζεται στο κόψιμο των σάντουιτς σε πολλά τμήματα.
Ένα μαχαίρι σάντουιτς διαθέτει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα που αντέχει σε μεγάλη χρήση. Συνήθως, η λεπίδα θα έχει μέγεθος μεταξύ έξι και δώδεκα ιντσών και έχει μια οδοντωτή λεπίδα που φτάνει σε αιχμηρή αιχμή. Οι λαβές στα μαχαίρια συνήθως αποτελούνται επίσης από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά μερικές φορές είναι κατασκευασμένες από ανθεκτικό πλαστικό ή ξύλο. Οι πιο κοντές λεπίδες λειτουργούν καλά με σάντουιτς που παρασκευάζονται με ψωμί του εμπορίου σε φέτες, ενώ οι πιο μακριές λεπίδες είναι χρήσιμες όταν κόβουμε σε φέτες φραντζόλες γαλλικού ή ιταλικού ψωμιού.
Μαζί με το να κάνετε μια καθαρή φέτα σε σάντουιτς, το οδοντωτό μαχαίρι είναι επίσης χρήσιμο όταν ξεφλουδίζετε και κόβετε σε φέτες διάφορα είδη φρούτων και λαχανικών. Το ξεφλούδισμα και ο τεμαχισμός ντομάτας είναι μια συνηθισμένη εργασία για οδοντωτά μαχαίρια αυτού του τύπου. Τα ροδάκινα επίσης ξεφλουδίζονται εύκολα και κόβονται σε φέτες χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι για σάντουιτς.
Το μαχαίρι σάντουιτς μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κόψετε σε φέτες σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό μεσαίου πάχους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για σάντουιτς για να κόψετε μια πίτσα, διάφορα είδη κις και πολλά είδη πίτας. Ενώ η λεπίδα του μαχαιριού για σάντουιτς δεν είναι απαραίτητα κατάλληλη για να σηκώνετε φέτες από ένα πιάτο σερβιρίσματος, εξασφαλίζουν μια καθαρή κοπή που θα κάνει το σερβίρισμα πολύ πιο εύκολο.
Τα μαχαίρια σάντουιτς όλων των μεγεθών και υλικών μπορούν να αγοραστούν εύκολα σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα λιανικής που φέρει μαγειρικά σκεύη. Απλά μαχαίρια μπορείτε να βρείτε σε πολλά καταστήματα λιανικής πώλησης με έκπτωση και γενικά είναι πολύ προσιτά. Πιο περίτεχνες εκδόσεις του μαχαιριού σάντουιτς με διακοσμητικές λαβές είναι διαθέσιμες σε πολλά καταστήματα κουζίνας, μπουτίκ τροφίμων και άλλους τύπους εξειδικευμένων καταστημάτων. Όλα τα είδη μαχαιριών σάντουιτς είναι κατασκευασμένα για να διαρκούν, καθιστώντας περιττή την αντικατάστασή τους για πολλά χρόνια.