Ένα ποτήρι σαμπάνιας είναι ένα ποτήρι που έχει σχεδιαστεί ειδικά για να σερβίρει σαμπάνια και αφρώδη κρασιά, ποτά που είναι διαβόητα φινετσάτα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ποτηριών σαμπάνιας, με τους περισσότερους να προτιμούν το σχήμα φλάουτου. Οι περισσότεροι προμηθευτές κουζίνας πωλούν ποτήρια σαμπάνιας και όλοι οι αξιόπιστοι παραγωγοί εκλεκτών κρυστάλλων περιλαμβάνουν ποτήρια σαμπάνιας στη σειρά τους, για άτομα που επιθυμούν να συντονίσουν τον κρύσταλλό τους.
Δύο θέματα αντιμετωπίζονται στο σχεδιασμό του ποτηριού σαμπάνιας. Το πρώτο είναι η επιθυμία να διατηρηθεί μια σταθερή θερμοκρασία, καθώς η σαμπάνια σερβίρεται παραδοσιακά παγωμένη. Αυτό επιτυγχάνεται φτιάχνοντας ποτήρια σαμπάνιας με μίσχους, επιτρέποντας στους ανθρώπους να κρατούν το στέλεχος, αντί για το μπολ του ποτηριού. Αυτό τους τοποθετεί σε μια κατηγορία με άλλα stemware. Το δεύτερο είναι η επιθυμία να διατηρηθεί η ενανθράκωση, διασφαλίζοντας ότι το κρασί παραμένει ανθρακούχο αντί να ισοπεδωθεί μετά την έκχυσή του.
Το αρχικό ποτήρι σαμπάνιας ήταν το κουπέ σαμπάνιας. Τα κουπέ έχουν στελέχη μεσαίου μήκους και κύπελλα σαν πιατάκια και αναπτύχθηκαν το 1600. Ο σχεδιασμός του κουπέ φαίνεται πολύ ενδιαφέρον, αλλά έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα: το φαρδύ στόμιο επιτρέπει την ταχεία διασπορά της ενανθράκωσης. Εκτός κι αν το κρασί πίνεται αμέσως μόλις χυθεί, πέφτει γρήγορα σε ένα κουπέ σαμπάνιας, και αυτό δεν είναι επιθυμητό.
Τα φλάουτα είναι ποτήρια σαμπάνιας με μακριά στελέχη και μακριά, στενά μπολ με πλαϊνά που καμπυλώνουν ελαφρά προς τα μέσα στην κορυφή για να παγιδεύουν την ενανθράκωση. Αυτό το σχέδιο προτιμάται από πολλούς γνώστες της σαμπάνιας. Είναι επίσης δυνατό να βρείτε γυαλιά τουλίπας, με τις πλευρές να διογκώνονται στη μέση, να εισχωρούν και στη συνέχεια να φουσκώνουν στην κορυφή. Αυτός ο τύπος ποτηριού σαμπάνιας έχει ένα ενδιαφέρον προφίλ που μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ελκυστικό.
Όταν αγοράζετε ένα ποτήρι σαμπάνιας, πρέπει να σκεφτείτε μερικές σκέψεις. Ο πρώτος είναι για ποιον αγοράζεται το ποτήρι ή το σετ, επειδή σε κάποιους αρέσει να συντονίζουν τα γυάλινα σκεύη τους και θα προτιμούσαν ταιριαστά κομμάτια. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν επίσης ότι η σαμπάνια πρέπει να σερβίρεται σε διαφανές ποτήρι χωρίς σημάδια ή χαρακτικά, έτσι ώστε να φαίνεται καθαρά η ανάπτυξη των φυσαλίδων και το χρώμα του κρασιού, οπότε ίσως να μην προτιμούν πιο ευφάνταστα σχέδια γυαλικών. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν επίσης το φλάουτο, την τουλίπα ή το στυλ κουπέ, και αν η προτίμηση δεν είναι γνωστή, δεν βλάπτει να ρωτήσετε.
Οι μη πότες έχουν επίσης κάποιες χρήσεις για ποτήρια σαμπάνιας. Αυτά τα ποτήρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να σερβίρουν μη αλκοολούχα ανθρακούχα ποτά όπως μηλίτες, και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για χυμούς φρούτων. Δεδομένου ότι οι μη πότες μερικές φορές αισθάνονται ακατάλληλοι σε πάρτι όπου σερβίρεται αλκοόλ, το να σερβίρουν τα ποτά τους σε ποτήρια σαμπάνιας μπορεί να τους βοηθήσει να αναμειχθούν λίγο περισσότερο, καθιστώντας τους πιο άνετους από ό,τι με τα ποτήρια χυμού στο χέρι.