Για όποιον απολαμβάνει τη γεύση της σαμπάνιας, είναι μια καλή ιδέα να κρατήσει ένα μικρό μπουκάλι εκχύλισμα σαμπάνιας στο σπίτι. Ακολουθούν μερικές ιδέες για το πώς να απολαύσετε τη γεύση σαμπάνιας του εκχυλίσματος με διάφορους τρόπους.
Ως άρωμα που δημιουργήθηκε για να βελτιώσει τη γεύση όλων των ειδών αρτοσκευασμάτων και γλυκών λιχουδιών, το εκχύλισμα σαμπάνιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τους περισσότερους ίδιους τρόπους που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι τη βανίλια και άλλους τύπους εκχυλισμάτων. Ουσιαστικά μια συγκέντρωση γεύσης σαμπάνιας που δεν παρασκευάζεται με επεξεργασμένη ζάχαρη ή αλκοόλ, το εκχύλισμα έχει πολύ έντονη γεύση και οσμή. Αυτό δεν είναι ασυνήθιστο με οποιοδήποτε είδος εκχυλίσματος, και στην πραγματικότητα το εκχύλισμα σαμπάνιας αντικαθίσταται εύκολα από άλλα εκχυλίσματα στις συνταγές. Οι μονάδες μέτρησης θα είναι ίδιες, οπότε αν μια συνταγή απαιτεί μια κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας, απλώς χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας εκχύλισμα σαμπάνιας.
Το εκχύλισμα σαμπάνιας μπορεί να προσθέσει μια απροσδόκητη και ευχάριστη γεύση στα κίτρινα κέικ. Το άρωμα σαμπάνιας θα δώσει στο κέικ μια ελαφρώς πιο ενήλικη γεύση, διατηρώντας παράλληλα όλη τη διασκέδαση του να έχετε ένα κομμάτι κέικ. Για άτομα που απολαμβάνουν πραγματικά τη γεύση σαμπάνιας του εκχυλίσματος, μερικές σταγόνες ανακατεμένες στο λευκό γλάσο θα ενισχύσουν τη γεύση χωρίς να επιτρέψουν στον συνδυασμό να είναι υπερβολικά υπερβολικός.
Μαζί με τα κέικ, το εκχύλισμα σαμπάνιας λειτουργεί καλά σε σχεδόν οποιοδήποτε είδος ζύμης που παρασκευάζεται για κάποιο είδος γλυκού. Τα αρτοσκευάσματα φρούτων είναι ιδιαίτερα καλά με μια νότα εκχυλίσματος σαμπάνιας που προστίθεται στη ζύμη. Κατά το ψήσιμο των μπισκότων, προσθέτοντας λίγο εκχύλισμα σαμπάνιας θα ενισχύσει πραγματικά τη βουτυρώδη γεύση των μπισκότων, βγάζοντας μια ελαφρώς ξηρή γεύση. Ακόμη και τα brownies μπορούν να επωφεληθούν από την παρουσία ενός μικρού εκχυλίσματος σαμπάνιας, αναδεικνύοντας τη γεύση του κακάο που μερικές φορές καλύπτεται από τη ζάχαρη που χρησιμοποιείται στις περισσότερες συνταγές.
Το να βρεις εκχύλισμα σαμπάνιας είναι λίγο πιο δύσκολο από το να πάρεις ένα μπουκάλι εκχύλισμα βανίλιας ή λεμονιού. Ένα καλό μέρος για να αναζητήσετε εκχύλισμα σαμπάνιας είναι οι αγορές γκουρμέ τροφίμων. Όπως συμβαίνει με πολλούς τύπους ειδικών εκχυλισμάτων, τα μπουκάλια θα είναι μικρά. Το κόστος για το εκχύλισμα σαμπάνιας θα είναι επίσης ελαφρώς υψηλότερο από την τιμή των πιο κοινών εκχυλισμάτων, αλλά η προστιθέμενη γεύση θα κάνει τη διαφορά στο κόστος να αξίζει τον κόπο. Μαζί με τα καταστήματα τροφίμων, εκχύλισμα σαμπάνιας βρίσκεται επίσης σε πολλά καταστήματα κουζίνας, καταστήματα που διαθέτουν μια σειρά από είδη διακόσμησης κέικ, ακόμη και σε ορισμένα πολυτελή σούπερ μάρκετ.