Η ανοσοσφαιρίνη G είναι ένα αντίσωμα που δημιουργήθηκε από το ανοσοποιητικό σύστημα για να βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων και ασθενειών. Αυτό το αντίσωμα απελευθερώνεται από τα Β κύτταρα μέσω της ανοσολογικής συνάψεως προκειμένου να καταστραφούν ιοί, βακτήρια ή άλλα ξένα σώματα. Το πιο άφθονο από όλα τα αντισώματα, η ανοσοσφαιρίνη G βρίσκεται σε όλα τα υγρά του σώματος. Περιστασιακά, μπορεί να προσβάλει ακίνδυνα μόρια, γεγονός που προκαλεί αλλεργική αντίδραση ή αυτοάνοση διαταραχή.
Περίπου το 75% των ανοσοσφαιρινών στο ανοσοποιητικό σύστημα ενός φυσιολογικού ατόμου είναι μόρια ανοσοσφαιρίνης G. Αν και είναι άφθονα, αυτά τα αντισώματα γενικά δεν είναι αποτελεσματικά έως ότου το ανοσοποιητικό σύστημα καθορίσει τι θα χρησιμοποιήσει για την καταστροφή ενός συγκεκριμένου τύπου αντιγόνου. Όταν το σώμα συναντά για πρώτη φορά ένα αντιγόνο, ένα ανοσοκύτταρο γνωστό ως Β κύτταρο προσκολλάται σε αυτό και απελευθερώνει αντισώματα στην επιφάνειά του. Ενώ η ανοσοσφαιρίνη G είναι το πιο κοινό αντίσωμα, πρέπει να προσαρμοστεί για να καταστρέψει κάθε συγκεκριμένο τύπο αντιγόνου. Μόλις το σώμα μάθει πώς να καταπολεμά έναν συγκεκριμένο τύπο αντιγόνου, δημιουργεί πολλά αντίγραφα αποτελεσματικών αντισωμάτων που στη συνέχεια λειτουργούν για την εξάλειψη των ξένων σωμάτων.
Κάθε μόριο ανοσοσφαιρίνης G αποτελείται από τέσσερις αλυσίδες πεπτιδίων – δύο βαριές αλυσίδες και δύο ελαφρές αλυσίδες. Αυτές οι αλυσίδες συνδέονται μεταξύ τους στη μέση με ισχυρούς χημικούς δεσμούς σε μια τοποθεσία που ονομάζεται μεντεσέ. Ο μεντεσές έχει ρυθμιστεί έτσι ώστε οι τέσσερις αλυσίδες να διακλαδίζονται σε τρεις διαφορετικές κατευθύνσεις. Τα άκρα του μορίου που απέχουν από τον μεντεσέ προσκολλώνται σε αντιγόνα. Οι διαφορές στις αλυσίδες αμινοξέων στα άκρα επιτρέπουν στην ανοσοσφαιρίνη G να επιτεθεί και να καταστρέψει διαφορετικούς τύπους ξένων σωμάτων.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι ανοσοσφαιρίνης G και τα επίπεδα καθενός από αυτούς τους τύπους αντισωμάτων διαφέρουν από ενήλικα σε ενήλικα. Οι τύποι αριθμούνται από το ένα έως το τέσσερα με τη σειρά από το πολύ έως το λιγότερο άφθονο. Οι μεγαλύτερες διαφορές μεταξύ αυτών των υποκατηγοριών είναι στον τύπο του μεντεσέ που έχει το μόριο.
Σε αντίθεση με άλλα αντισώματα, η ανοσοσφαιρίνη G είναι σε θέση να διασχίσει τον πλακούντα. Αυτό το καθιστά καθοριστικό για την προστασία ενός αγέννητου μωρού από μολύνσεις. Ένα έμβρυο αποκτά αυτό το αντίσωμα από τη μητέρα του τόσο μέσω του πλακούντα όσο και μέσω του μητρικού γάλακτος, δίνοντας στο νεογέννητο κάποια περιορισμένη ασυλία πριν το δικό του ανοσοποιητικό σύστημα είναι σε θέση να λειτουργήσει. Ένα παιδί μπορεί να χρησιμοποιήσει την ανοσοσφαιρίνη G της μητέρας του μέχρι να γίνει περίπου 6 μηνών, όταν είναι σε θέση να δημιουργήσει τη δική του.