Η αραχιβουτυροφοβία είναι ένας φόβος για το φυστικοβούτυρο, συγκεκριμένα μια ανησυχία ότι το φυστικοβούτυρο θα κολλήσει στην οροφή του στόματος και θα δυσκολέψει τη μάσηση, την αναπνοή ή την κατάποση. Όπως και άλλες φοβίες, είναι αποτέλεσμα έκθεσης σε ένα τραύμα, όπως πνιγμός σε ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο ή αφήγηση τρομακτικών ιστοριών για ανθρώπους που πνίγονται από φυστικοβούτυρο. Αντιμετωπίζεται με ψυχοθεραπεία, όπως και οι φόβοι για άλλα βούτυρο ξηρών καρπών, και οι ασθενείς μπορούν να συνεργαστούν με διάφορους επαγγελματίες ψυχικής υγείας, συμπεριλαμβανομένων ψυχιάτρων και οικογενειακών συμβούλων, για να συζητήσουν τη διαχείριση μιας φοβίας.
Ο όρος «αραχιβουτυροφοβία», όταν αναλύεται στις ρίζες του, μεταφράζεται κυριολεκτικά ως «φόβος για το φιστικοβούτυρο». Το φυστικοβούτυρο είναι περιβόητο παχύρρευστο και κολλώδες και η προέλευση του φόβου για πνιγμό από το φυστικοβούτυρο συνήθως βασίζεται στην έκθεση στην ιδέα ότι μια δέσμη βουτύρου ξηρών καρπών θα μπορούσε να κολλήσει στην οροφή του στόματος και να κολλήσει εκεί. Τα άτομα με αυτή τη φοβία μπορεί να την αναπτύξουν όταν διαβάζουν ή ακούν ιστορίες, βλέπουν σκηνές στην τηλεόραση ή σχεδόν πνίγονται.
Οι φοβίες είναι μια φυσική αντίδραση του εγκεφάλου σε τραυματικά γεγονότα και μπορούν να αντιμετωπιστούν με μια τεχνική γνωστή ως συστηματική απευαισθητοποίηση. Στη θεραπεία της αραχιβουτυροφοβίας, ο θεραπευτής συζητά την προέλευση της φοβίας με τον ασθενή και εισάγει αργά το αντικείμενο του φόβου με την πάροδο του χρόνου. Ο στόχος είναι να βολευτεί ο ασθενής με το να συναντήσει φυστικοβούτυρο σε διάφορες ρυθμίσεις πριν δοκιμάσει τελικά μια μπουκιά. Αυτή η διαδικασία μπορεί να πάρει χρόνο και η ώθηση των ασθενών να νικήσουν γρήγορα μια φοβία μπορεί να οδηγήσει σε οπισθοδρόμηση. ο ασθενής μπορεί να τραυματιστεί από την πίεση να ξεπεράσει τη φοβία.
Αν και αυτή η φοβία δεν είναι ιδιαίτερα επιβλαβής ή επικίνδυνη, μπορεί να είναι δυνητικά απογοητευτική για τον ασθενή. Η απλή αποφυγή του φυστικοβούτυρου συνήθως δεν είναι πρόκληση, αλλά εάν ο ασθενής αρχίσει να αναπτύσσει μια ισχυρή ανταπόκριση, μπορεί να είναι πρόβλημα όταν άλλα άτομα στη γύρω περιοχή τρώνε. Ο ασθενής μπορεί να βιώσει μια ισχυρή απόκριση στο στρες, συμπεριλαμβανομένης της ναυτίας και της ζάλης. Η θεραπεία της φοβίας θα επιτρέψει στον ασθενή να αισθάνεται άνετα σε οποιοδήποτε περιβάλλον, χωρίς να χρειάζεται να ανησυχεί για το πώς να αποφύγει το αντικείμενο του φόβου.
Οι φοβίες που βασίζονται στα τρόφιμα μερικές φορές έχουν τις ρίζες τους σε πολύπλοκα συναισθηματικά μοτίβα. Ένα άτομο με αραχιβουτυροφοβία μπορεί επίσης να έχει διαταραχή στη διατροφή και άλλα προβλήματα σχετικά με το φαγητό. Μπορεί να τηρούνται αυστηροί κανόνες διατροφής και ο ασθενής μπορεί να φοβάται άλλα τρόφιμα για διάφορους λόγους. Τα άτομα με διατροφικές διαταραχές συχνά εκφράζουν φόβο για τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως τα βούτυρο ξηρών καρπών, και ένας ασθενής με αραχιβουτυροφοβία θα πρέπει να αξιολογείται για άλλα προβλήματα ψυχικής υγείας.