Η ασφυξία με άζωτο είναι μια ιατρική κατάσταση κατά την οποία ένα άτομο πεθαίνει από έλλειψη οξυγόνου επειδή υπάρχει πάρα πολύ άζωτο στο σύστημά του. Αυτός είναι σχεδόν αποκλειστικά ένας τυχαίος θάνατος και μπορεί να συμβεί εύκολα επειδή δεν υπάρχουν άμεσα ορατά αποτελέσματα. Από τα μέσα της δεκαετίας του 1990, η ασφυξία με άζωτο έχει αναφερθεί ως θανατική ποινή, αλλά, από το 2011, δεν έχει χρησιμοποιηθεί για το σκοπό αυτό. Όταν αρχίζει μια τέτοια ασφυξία, χρειάζονται μόνο αρκετές αναπνοές μέχρι να επηρεάσει την παροχή οξυγόνου του σώματος και ένα λεπτό έκθεσης σε άζωτο μπορεί να προκαλέσει την πτώση των αισθήσεων. Γενικά χρειάζονται λιγότερο από 10 λεπτά για να πεθάνει κάποιος από αυτό, αν και μπορεί να υπάρξουν σπασμοί εκ των προτέρων.
Ο θάνατος από ασφυξία με άζωτο είναι σχεδόν πάντα τυχαίος και μπορεί να συμβεί εύκολα σε άτομα που εργάζονται γύρω από το άζωτο. Το άζωτο βρίσκεται πιο συχνά σε εργοστάσια παραγωγής, και εκεί συμβαίνουν οι περισσότεροι θάνατοι, αλλά ορισμένα εργαστήρια που διαθέτουν άζωτο μπορεί επίσης να το αντιμετωπίσουν. Όταν κάποιος πεθαίνει από μονοξείδιο του άνθρακα ή ασφυξία από διοξείδιο του άνθρακα, συνήθως θα ζαλιστεί και θα αισθανθεί πόνο πριν πεθάνει. Έως ότου η έκθεση στο άζωτο φτάσει σε επικίνδυνο επίπεδο, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα αισθανθούν τίποτα, επομένως δεν υπάρχει καμία προειδοποίηση έως ότου το άτομο λιποθυμήσει και τελικά πεθάνει από την έκθεση.
Στα μέσα της δεκαετίας του 1990, η ασφυξία με άζωτο εμφανίστηκε ως μια πιθανή νέα μέθοδος για τη θανατική ποινή. Το άζωτο είναι σχετικά φθηνό και δεν υπάρχει αξιοσημείωτος πόνος από την έκθεση σε άζωτο, επομένως έχει θεωρηθεί δυνητικά πιο αποτελεσματικό από άλλες μεθόδους θανατικής ποινής. Ωστόσο, καμία χώρα ή περιοχή δεν το χρησιμοποιεί για θανατική ποινή από το 2011. δεν έχει καν δοκιμαστεί για αυτό το σκοπό.
Όταν κάποιος εκτίθεται σε μια αρκετά μεγάλη ποσότητα αζώτου, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να μειώσει το άζωτο την ποσότητα οξυγόνου στο σώμα. Μέσα σε αρκετές αναπνοές – πέντε ή λιγότερες – υπάρχει αρκετό άζωτο για τη μείωση των επιπέδων οξυγόνου. Μετά από περίπου ένα λεπτό, αρχίζει η ασφυξία με άζωτο και το άτομο συνήθως λιποθυμά. Ενώ αυτή η έκθεση συνήθως προέρχεται από άζωτο ως αέριο, το υγρό άζωτο μπορεί επίσης να προκαλέσει ασφυξία στους ανθρώπους.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να αρχίσουν να σπάζουν μετά από λιποθυμία, αλλά αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Το άτομο μπορεί επίσης να φαίνεται σαν να κοιμάται. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να εκτεθούν στο άζωτο μόνο για πέντε έως 10 λεπτά πριν προκαλέσει ασφυξία με άζωτο και θάνατο.