Η συσσώρευση τοξινών που προκαλείται από το φαγητό που τρώει ένα άτομο καθώς και από το περιβάλλον στο οποίο ζει μπορεί να τον κάνει να αισθάνεται εξαντλημένος. Για να αντιμετωπιστεί αυτό, πολλοί βρίσκουν ότι ένα σχήμα αποτοξίνωσης μπορεί να τους βοηθήσει να αισθάνονται πιο ενεργητικοί και μπορεί να τους βοηθήσει να χάσουν βάρος και να δείχνουν καλύτερα. Ένα από αυτά τα προγράμματα αποτοξίνωσης είναι η δίαιτα Daniel. Η δίαιτα Daniel, που ονομάζεται επίσης και η νηστεία του Daniel, είναι ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης που βασίζεται σε μια βιβλική ιστορία της Παλαιάς Διαθήκης. Χαρακτηρίζει την εξάλειψη των κρεάτων, των επεξεργασμένων τροφίμων και των γλυκών από τη διατροφή και υπαγορεύει την αποκλειστική κατανάλωση λαχανικών, φρούτων και νερού.
Η προέλευση της δίαιτας Daniel πηγάζει χιλιάδες χρόνια πίσω. Στο βιβλίο του Δανιήλ της Παλαιάς Διαθήκης, αφηγείται η ιστορία του Δανιήλ και άλλων εξόριστων που οδηγήθηκαν στην αυλή του Ναβουχοδονόσορα, βασιλιά της Βαβυλώνας. Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου εκπαίδευσης, όπου ο Δανιήλ και οι υπόλοιποι εξόριστοι επρόκειτο να μάθουν τη γλώσσα και τη λογοτεχνία του βασιλιά, ο Δανιήλ δεν ήθελε να μολύνει τον εαυτό του με τη βαβυλωνιακή τροφή. Έτσι, ζήτησε άδεια σε αυτόν και τους φίλους του να μην τους δίνεται τίποτα άλλο εκτός από λαχανικά και νερό για 10 ημέρες. Στο τέλος αυτού του χρόνου, αυτός και οι φίλοι του φέρεται να έδειχναν καλύτερα και ήταν πιο υγιείς από όλους τους υπόλοιπους που έτρωγαν το φαγητό του βασιλιά.
Η δίαιτα Daniel παίρνει αυτή την αρχή και τη μετατρέπει σε ένα πλήρες σχήμα. Πρώτον, όλα τα κρέατα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα εξαλείφονται από τη διατροφή. Αυτό περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα, τυρί, ψάρια, καφεΐνη, κοτόπουλο και αυγά. Η διατροφή περιλαμβάνει γενικά την κατανάλωση λαχανικών, φρούτων και δημητριακών ολικής αλέσεως. Δεδομένου ότι η δίαιτα βασίζεται σε ιουδαιο-χριστιανικές αρχές, συχνά περιλαμβάνει την εστίαση της προσοχής του διαιτολογίου στον Θεό, με την πρόθεση να γίνει η δίαιτα πράξη λατρείας.
Μπορεί να υπάρχουν ορισμένα οφέλη από την κατανάλωση σύμφωνα με τη δίαιτα Daniel. Η χρήση φρούτων, λαχανικών και άλλων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, μπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωση και τον καθαρισμό του σώματος. Τα φρούτα και τα λαχανικά τείνουν επίσης να έχουν λιγότερες θερμίδες από τα κρέατα και άλλα τρόφιμα, επομένως το άτομο μπορεί να χάσει βάρος. Η αποβολή όλων αυτών των τοξινών τείνει επίσης να κάνει το άτομο να αισθάνεται καλύτερα και να δείχνει πιο υγιές. Επιπλέον, ο καθαριστικός χαρακτήρας της νηστείας μπορεί να οδηγήσει ένα άτομο να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης του, μπορεί να το βοηθήσει να συγκεντρωθεί καλύτερα και μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη τυχόν φυσιολογικών προβλημάτων που σχετίζονται με την κατανάλωση λιγότερης κατανάλωσης από υγιεινές τροφές.
Πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα Daniel, όπως και με οποιαδήποτε δίαιτα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να διασφαλίσετε ότι ένα άτομο μπορεί να συμμετάσχει. Μερικοί άνθρωποι, όπως οι έγκυες γυναίκες, μπορεί να μην μπορούν να συμμετάσχουν στη δίαιτα επειδή πρέπει να βεβαιωθούν ότι λαμβάνουν επαρκή διατροφή. Επιπλέον, ένα άτομο μπορεί να μην μπορεί να ασκηθεί ενώ βρίσκεται σε δίαιτα, επειδή μπορεί να μην καταναλώνει αρκετές θερμίδες για αυτό το είδος άσκησης. Ένας γιατρός θα είναι σε θέση να επαληθεύσει πόση άσκηση, εάν υπάρχει, μπορεί να κάνει ένα άτομο που κάνει δίαιτα. Τέλος, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να λάβει όλη τη διατροφή που χρειάζεται ένα άτομο για να είναι υγιές, επομένως η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής μπορεί να είναι απαραίτητη.