Η τονοσαλάτα είναι ένα πιάτο που απλώνεται πιο συχνά ως επικάλυψη για σάντουιτς, ζυμαρικά και πράσινες σαλάτες. Υπάρχουν διάφορες συνταγές, αλλά οι περισσότερες περιέχουν ένα βασικό μείγμα από κομμάτια τόνου αναμεμειγμένο με μαγιονέζα ή dressing σαλάτας. Άλλα συστατικά που χρησιμοποιούνται συχνά σε σαλάτες με βάση τον τόνο περιλαμβάνουν τουρσιά, κρεμμύδια και άνηθο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το μείγμα βρίσκεται στο ψυγείο και σερβίρεται κρύο. Η τονοσαλάτα είναι ένα δημοφιλές πιάτο για πολλά προγράμματα διατροφής με λίγες θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Τα σάντουιτς που παρασκευάζονται με σαλάτα τόνου μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε είδος ψωμιού, ωστόσο, επειδή το μείγμα μπορεί να είναι υγρό, τα ψωμιά με μεγαλύτερη πυκνότητα συνήθως λειτουργούν καλύτερα. Μερικοί τύποι ψωμιού με υψηλή πυκνότητα περιλαμβάνουν τη σίκαλη, το κουλουράκι και τα μεγάλα ψωμάκια hoagie. Τα ψωμιά μπορούν να σερβιριστούν φρυγανισμένα ή απευθείας από τη συσκευασία. Μερικές κοινές επικαλύψεις για αυτά τα σάντουιτς περιλαμβάνουν μαρούλι, ντομάτα και τυρί.
Οι πράσινες σαλάτες που παρασκευάζονται με τόνο είναι δημοφιλείς όχι μόνο για τη γεύση, αλλά και λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες. Πολλά δημοφιλή προγράμματα διατροφής περιλαμβάνουν πράσινα λαχανικά κήπου με διάφορα είδη τονοσαλάτες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι τονοσαλάτες που προορίζονται για σκοπούς δίαιτας παρασκευάζονται με χρήση μαγιονέζας χαμηλών θερμίδων και χαμηλών λιπαρών. Τα περισσότερα ζυμαρικά οποιουδήποτε τύπου μπορούν να χρησιμοποιηθούν με σαλάτες με βάση τον τόνο, αλλά τα πιο συνηθισμένα είδη είναι ζυμαρικά σε σχήμα όπως παπιγιόν, σπιράλ ή κοχύλια.
Ο τόνος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών αγοράζεται συνήθως σε κονσέρβες, ήδη τεμαχισμένοι και έτοιμοι για ανάμειξη. Ο τόνος σε κονσέρβα συσκευάζεται συνήθως είτε σε λάδι είτε σε νερό και χαρακτηρίζεται είτε ανοιχτός είτε λευκός. Ο λευκός τόνος είναι πολύ πιο ακριβός από τις ελαφριές ποικιλίες και συνήθως προέρχεται από ένα είδος τόνου που ονομάζεται albacore. Ο τόνος μπορεί επίσης να αγοραστεί φρέσκος ή κατεψυγμένος.
Η θρεπτική αξία του τόνου είναι ένας από τους λόγους που είναι τόσο δημοφιλής επιλογή τόσο για σνακ όσο και για κύρια πιάτα. Ο τόνος δεν έχει υδατάνθρακες ή σάκχαρα, αλλά είναι πολύ πλούσιος σε πρωτεΐνη και σίδηρο. Ο τόνος προσφέρει επίσης ίχνη βιταμίνης Α και ασβεστίου. Οι καταναλωτές θα πρέπει να γνωρίζουν ότι ο τόνος που είναι συσκευασμένος σε λάδι μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επειδή ακόμη και όταν στραγγίζεται, μέρος του ελαίου προσκολλάται στο ψάρι.
Ορισμένες έρευνες φαίνεται να δείχνουν ότι τα επίπεδα υδραργύρου στον τόνο μπορεί να είναι πολύ υψηλά για να καταναλώνεται σε τακτική βάση, ωστόσο, όσοι ασχολούνται με τον κλάδο της αλιείας ισχυρίζονται ότι η έρευνα είναι υπερβολική. Οι καταναλωτές που έχουν ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια του τόνου θα πρέπει να κάνουν καλό να διαβάσουν την έρευνα και να κάνουν τις δικές τους αποφάσεις ή να συμβουλευτούν τους γιατρούς τους. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση τόνου μπορεί να αποτελέσει κάποιο κίνδυνο για τα αγέννητα μωρά, επομένως οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει πιθανώς να συμβουλευτούν τον μαιευτήρα τους πριν κάνουν τη σαλάτα τόνου τακτικό μέρος της διατροφής τους.