Η βιοδυναμική φύτευση είναι μια μέθοδος και φιλοσοφία γεωργικής καλλιέργειας που ενσωματώνει τους ρυθμούς της σελήνης, τη βιολογική κηπουρική και τις αιθερικές δυνάμεις των φυτών σε ένα αυτοθρεπτικό σύστημα που αναπτύχθηκε από τον Rudolf Steiner. Χρησιμοποιώντας τις βασικές αρχές της βιολογικής φύτευσης, η βιοδυναμική χρησιμοποιεί μόνο φυσικά λιπάσματα, εστιάζει στη φύτευση συνοδών για την καταπολέμηση των προσβολών από παράσιτα και ασθένειες και αποφεύγει όλα τα συνθετικά φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα. Η βιοδυναμική, ωστόσο, υπερβαίνει τα οργανικά, χρησιμοποιώντας παρασκευάσματα που έχουν σχεδιαστεί για την ενίσχυση των φυτών σε ενεργειακό επίπεδο. ενσωματώνει ένα ημερολόγιο φύτευσης που βασίζεται στην ενέργεια των εποχών, στον κύκλο ανάπτυξης των φυτών και στο φεγγάρι, και εστιάζει σε ένα κλειστό σύστημα καλλιέργειας.
Η βιοδυναμική φύτευση χρησιμοποιεί ενισχυτικά βιοδυναμικά εγκλήματα που αποτελούνται από αλεσμένους κρυστάλλους, βότανα και κοπριά αγελάδας. Η αγελαδινή κοπριά θάβεται σε λάκκο με επένδυση από τούβλα για τρεις μήνες. Στη συνέχεια, μια πρέζα αποξηραμένης κοπριάς σε σκόνη προστίθεται στο νερό και ψεκάζεται πάνω από τις καλλιέργειες. Χρησιμοποιείται επίσης ένα παρασκεύασμα ενίσχυσης των καλλιεργειών από αλεσμένους κρυστάλλους χαλαζία. Παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από φλοιό τσουκνίδας, πικραλίδας, αχύρου ή βελανιδιάς αναμιγνύονται στους σωρούς κομποστοποίησης.
Τα βιοδυναμικά αγροκτήματα επιδιώκουν να είναι ένα κλειστό σύστημα. Τα ζώα καταναλώνουν χόρτα και σιτηρά που καλλιεργούνται στη γη. Η κοπριά από τα ζώα της φάρμας χρησιμοποιείται για τη διατροφή των λαχανόκηπων και των βοσκοτόπων. Τα υπολείμματα λαχανικών μετατρέπονται σε κομπόστ για να εμπλουτίσουν το έδαφος στα χωράφια και στους κήπους. Τα βιοδυναμικά παρασκευάσματα φύτευσης παρασκευάζονται από βότανα και κοπριά μέσα στο σύστημα.
Οι αιθερικές δυνάμεις στα φυτά αποτελούν σημαντικό μέρος της βιοδυναμικής φιλοσοφίας. οι βασικές αιθερικές δυνάμεις των φυτών είναι η ζωή, το φως, η ζεστασιά και το νερό. Αυτές οι δυνάμεις είναι επίσης μέρος κάθε μέρας και κάθε έτους. Το καλοκαίρι, για παράδειγμα, είναι μια περίοδος έντονης ζωής, φωτός και ζεστασιάς αλλά με λιγότερο από το στοιχείο του νερού. Το πρωί έχει ισχυρή ζωή, φως και δυνάμεις ζεστασιάς, αλλά λιγότερο νερό καθώς η βραδινή υγρασία εξατμίζεται. Οι αιθερικές δυνάμεις των εποχών, των ημερών και των φυτών αντιστοιχούν στα ενεργητικά πρότυπα ανάπτυξης των ριζών, των φύλλων, των λουλουδιών και των καρπών των φυτών.
Οι αιθερικές δυνάμεις ενσωματώνονται σε ένα ημερολόγιο που χρησιμοποιείται από βιοδυναμικούς αγρότες για τον προσδιορισμό των χρόνων φύτευσης, θρέψης και συγκομιδής με βάση την ενεργειακή δραστηριότητα των βασικών δομών των φυτών. Το βιοδυναμικό ημερολόγιο φύτευσης είναι μια λεπτομερής δημοσίευση που ενημερώνεται ετησίως. Από το ημερολόγιο, ο βιοδυναμικός αγρότης ή ο κηπουρός μπορεί να καθορίσει την καλύτερη ημέρα και ώρα της ημέρας για να σπείρει σπόρους σιτηρών, τη βέλτιστη στιγμή για να φυτέψει τομάτας ή την ημέρα που πρέπει να φυτευτεί ο αρακάς. Το βιοδυναμικό ημερολόγιο φύτευσης δείχνει την ημέρα φύτευσης καθώς και την ώρα της ημέρας. Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου φύτευσης, μια μεμονωμένη καλλιέργεια θα έχει μια ποικιλία από συγκεκριμένες ημέρες και ώρες κατά τις οποίες θα πρέπει να πραγματοποιηθεί η φύτευση.
Τα βιοδυναμικά προϊόντα και προϊόντα είναι αναγνωρίσιμα από την ετικέτα Demeter. Ο διεθνής οργανισμός παρακολουθεί στενά τις βιοδυναμικές φάρμες που επιθυμούν να πωλούν προϊόντα με αυτή την ετικέτα. Παραγωγή, κρασί, τυριά, είδη αρτοποιίας, φυσική περιποίηση σώματος και μια ποικιλία άλλων προϊόντων μπορούν να βρεθούν με τη βιοδυναμική ετικέτα που υποδεικνύει ότι όλα τα συστατικά καλλιεργήθηκαν χρησιμοποιώντας βιοδυναμικές μεθόδους φύτευσης.