Η βιολογική υπερτροφή είναι ένα είδος τροφής υψηλής θρεπτικής αξίας που καλλιεργείται χωρίς τη χρήση χημικών ή φυτοφαρμάκων. Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για τα «σούπερ φρούτα», τα οποία είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και χαιρετίζονται για τα επίπεδα αντιοξειδωτικών τους. Ορισμένες υπερτροφές, όπως τα σούπερ φρούτα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Άλλοι απλώς χαιρετίζονται για το γεγονός ότι είναι πλούσιες πηγές διαιτητικών ινών, βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Εκτός από τα κοινώς εμπορεύσιμα υπερφρούτα, τα πορτοκάλια και οι ντομάτες —που είναι τεχνικά φρούτα, αν και συνήθως ομαδοποιούνται με λαχανικά— στη λίστα των υπερτροφών.
Η λίστα των σούπερ φρούτων περιλαμβάνει τα ρόδια, τα μύρτιλλα, τα κράνμπερι και τα γκότζι μπέρι. Αυτά τα φρούτα μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν και να συγκομιστούν σε οργανική ύλη, καθιστώντας τα μέρος της ομάδας των βιολογικών υπερτροφών. Τα λαχανικά και τα όσπρια που βρίσκονται στην κορυφή της λίστας βιολογικών υπερτροφών περιλαμβάνουν φασόλια, μπρόκολο, κολοκύθα και σπανάκι. Ξηροί καρποί όπως τα καρύδια και τα αμύγδαλα περιλαμβάνονται επίσης συχνά σε λίστες βιολογικών υπερτροφών. Τα δημητριακά που συχνά εντάσσονται στα οργανικά σούπερ τροφή περιλαμβάνουν βρώμη, καστανό ρύζι και κινόα.
Εκτός από τα φασόλια, υπάρχει μια σειρά από επιλογές βιολογικής πρωτεΐνης υπερτροφής. Τα προϊόντα με βάση τη σόγια θεωρούνται συχνά υπερτροφές. Όταν πρόκειται για προϊόντα που προέρχονται από ζώα, ο σολομός και η γαλοπούλα θεωρούνται συχνά ως κορυφαίες επιλογές βιολογικής πρωτεΐνης υπερτροφής. Το γιαούρτι είναι επίσης μια υπερτροφή που παρέχει μια καλή δόση πρωτεΐνης.
Η βιολογική υπερτροφή μπορεί να είναι ακριβή επειδή η βιολογική γεωργία γενικά είναι πιο ακριβή από τη γεωργία που βασίζεται σε χημικά και φυτοφάρμακα. Αυτό το κόστος μπορεί να αντισταθμιστεί με τη φύτευση ενός βιολογικού κήπου στο σπίτι και την καλλιέργεια υπερτροφών. Αν και δεν είναι όλοι σε θέση να καλλιεργήσουν ρύζι ή να εκτρέφουν σολομό, πολλές από τις τροφές που το κάνουν στην κορυφή των καταλόγων βιολογικών υπερτροφών μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν σε πολλά κλίματα. Οι ντομάτες, οι κολοκύθες, το μπρόκολο και το σπανάκι μπορούν να καλλιεργηθούν σε πολλές περιοχές. Το ίδιο ισχύει και για τα βατόμουρα.
Με την καλλιέργεια της δικής του βιολογικής τροφής, οι λογαριασμοί των παντοπωλείων μπορούν να μειωθούν και άλλα βιολογικά προϊόντα, όπως αμύγδαλα και κινόα, που είναι πιο δύσκολο να καλλιεργηθούν, μπορούν να αγοραστούν με την εξοικονόμηση πόρων. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει καμία επίσημη ή νομική σημασία πίσω από τη λέξη «υπερτροφή» και ο όρος μερικές φορές χρησιμοποιείται υπερβολικά ή και καταχράται σε εκστρατείες μάρκετινγκ. Ωστόσο, οι περισσότεροι γιατροί και διατροφολόγοι θα συμφωνούσαν ότι τα περισσότερα από τα τρόφιμα που αναφέρονται ως υπερτροφές είναι πολύ θρεπτικά, υγιεινά τρόφιμα που καλό είναι να ενσωματωθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή.