Έμπορος κρασιού είναι κάποιος που πουλάει κρασί. Γνωστός και ως λιανοπωλητής κρασιού, ένας έμπορος κρασιού πουλάει συχνά το προϊόν του σε μια φυσική τοποθεσία, όπως ένα κατάστημα κρασιού ή άλλη αγορά. Μπορεί επίσης να πουλάει εικονικά μέσω ταχυδρομικής παραγγελίας ή ιστότοπου.
Ένας έμπορος κρασιού αγοράζει γενικά τα προϊόντα του από αμπελώνες ή αγοράζει χονδρικά από διανομείς. Συχνά αγοράζει χύμα, κάτι που του επιτρέπει να πουλάει το κρασί σε μειωμένη τιμή. Επιπλέον, είναι συχνά σε θέση να προμηθευτεί δυσεύρετα ή vintage κρασιά. Συχνά, ένας έμπορος κρασιού ταξιδεύει από χώρα σε χώρα επισκέπτοντας διαφορετικούς αμπελώνες για να δοκιμάσει τα κρασιά που παράγουν. Στη συνέχεια, μπορεί να λάβει μια τεκμηριωμένη απόφαση σχετικά με τα προϊόντα που του αρέσουν και πιστεύει ότι θα πουλήσουν καλύτερα στους πελάτες του.
Υπάρχουν πολλά οφέλη από την αγορά κρασιού από έναν έμπορο αντί από ένα γενικό παντοπωλείο. Το μεγαλύτερο όφελος είναι ότι ο έμπορος κρασιού έχει εξειδικευμένες γνώσεις για τα κρασιά, ιδιαίτερα τα μπουκάλια που μεταφέρει. Αυτή η γνώση του επιτρέπει να βοηθήσει έναν αγοραστή να επιλέξει ένα μπουκάλι κρασί με βάση τις προτιμήσεις και τις αντιπάθειες του αγοραστή. Μπορεί να εξηγήσει τις διαφορές μεταξύ κρασιών που παρασκευάζονται από διάφορα σταφύλια, κρασιών που προέρχονται από διαφορετικές χώρες ή ακόμα και κρασιών που παράγονται σε διαφορετικά χρόνια. Οι έμποροι κρασιού μπορούν επίσης να βοηθήσουν να εξηγήσουν ποια κρασιά συνδυάζονται καλά με διαφορετικούς τύπους τροφίμων.
Με την πάροδο του χρόνου, ένας έμπορος κρασιού θα γνωρίζει καλά τις προτιμήσεις ενός συγκεκριμένου αγοραστή και μπορεί να προτείνει νέα κρασιά, βοηθώντας τον αγοραστή να διευρύνει τις γνώσεις και τη γεύση του. Επιπλέον, οι έμποροι κρασιού κάνουν συχνά γευσιγνωσίες κρασιού για να επιτρέψουν στους αγοραστές να δοκιμάσουν προϊόντα. Πολλές φορές, αυτές οι γευσιγνωσίες θα επικεντρωθούν σε κρασιά από μια συγκεκριμένη περιοχή ή από έναν συγκεκριμένο αμπελώνα.
Τα βήματα για να γίνεις έμπορος κρασιού διαφέρουν από μέρος σε μέρος. Δεν υπάρχουν απαιτήσεις εκπαίδευσης για εργασία στην οινοποιία. Μεγάλο μέρος της εκπαίδευσης πραγματοποιείται στη δουλειά, και πολλοί έμποροι κρασιού ξεκινούν ως βοηθοί πωλήσεων. Στη συνέχεια, μπορούν να φτάσουν στον διευθυντή υποκαταστήματος, πιθανώς μέσα σε λίγα χρόνια.
Ένας έμπορος κρασιού μπορεί να επιλέξει να εργαστεί σε ένα κατάστημα, εστιάζοντας στις καθημερινές ευθύνες της πώλησης του κρασιού και της διαχείρισης του αποθέματος. Ένας ανεξάρτητος έμπορος θα πρέπει να έχει εκτενή γνώση του προϊόντος του και επίσης κάποια εμπειρία στη διαχείριση μιας επιχείρησης. Επιπλέον, πιθανότατα θα χρειαστεί να αποκτήσει άδεια για την πώληση αλκοόλ. Εάν ένας έμπορος κρασιού προτιμά να ταξιδεύει, θα μπορούσε να πάρει θέση ως αγοραστής ή εισαγωγέας για ένα κατάστημα. Σε αυτή την περίπτωση, θα ήταν υπεύθυνος για την επίσκεψη στους αμπελώνες, τη διαπραγμάτευση των τιμών και τη διατήρηση μιας σχέσης με τους προμηθευτές του.