Ένας έρανος σοκολάτας είναι ένα μέσο συγκέντρωσης κεφαλαίων για μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς όπως σχολεία, ομάδες νέων ή αθλητικές ομάδες. Συνήθως μια εταιρεία θα παρέχει τη σοκολάτα χονδρική και χύμα. Ο έρανος είναι υπεύθυνος για την παραγγελία της καραμέλας, τη διατήρηση του αποθέματος και την πραγματοποίηση πωλήσεων. Πολλοί οργανισμοί που χρησιμοποιούν αυτή τη μέθοδο συγκέντρωσης κεφαλαίων θα την κάνουν ετήσια εκδήλωση.
Αρκετά διαφορετικά είδη εταιρειών παρέχουν υλικά για έρανο σοκολάτας, από επώνυμες εταιρείες καραμελών μέχρι οργανισμούς που δραστηριοποιούνται αποκλειστικά για την προμήθεια και τη διευκόλυνση των πωλήσεων. Οι περισσότερες εταιρείες θα έχουν μια προτεινόμενη τιμή πώλησης για κάθε μπαρ. Επίσης, συχνά σημειώνουν τι είδους κέρδος μπορεί να πραγματοποιηθεί ανά κιβώτιο εάν πωλείται στην προτεινόμενη τιμή. Ορισμένες εταιρείες προσφέρουν επίσης προνόμια, όπως δωρεάν αποστολή.
Η σοκολάτα πωλείται συχνά σε κουτιά από πολλές μπάρες, ανάλογα με το είδος της καραμέλας και την εταιρεία. Μερικά έρχονται σε μία γεύση, αν και οι μικτές συσκευασίες είναι επίσης κοινές. Μια μεγάλη ποικιλία επιλογών είναι διαθέσιμη για εκδηλώσεις έρανου σοκολάτας. Οι περισσότεροι οργανισμοί θα πουλήσουν πολλαπλές γεύσεις προκειμένου να αυξήσουν τον αριθμό των πωλήσεων. Ορισμένες εταιρείες προσφέρουν επίσης διαφορετικά είδη σοκολάτας, αν και οι μπάρες τείνουν να είναι οι πιο δημοφιλείς.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορεί να πουληθεί η καραμέλα για έναν έρανο σοκολάτας. Οι δημοφιλείς μέθοδοι περιλαμβάνουν το να στέκεστε μπροστά σε καταστήματα και συγκεκριμένα σε παντοπωλεία ή να πουλάτε από πόρτα σε πόρτα. Η σοκολάτα μπορεί επίσης να πωληθεί σε ειδικές εκδηλώσεις ή μέσω φίλων και συγγενών.
Διάφοροι παράγοντες μπορούν να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή καραμέλας για έναν έρανο σοκολάτας. Ο στόχος είναι να προσδιοριστεί ποιο προϊόν είναι πιο πιθανό να προσελκύσει τον στοχευμένο πελάτη. Μερικοί παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη περιλαμβάνουν την τιμή πώλησης, την ποιότητα και την ελκυστικότητα των εμπορικών σημάτων. Οι έρανοι απορροφούν κάποιο κίνδυνο, καθώς η απούλητη καραμέλα δεν μπορεί να επιστραφεί στην εταιρεία.
Συνιστάται επίσης να προσδιορίσετε ποιες γεύσεις είναι πιο πιθανό να είναι δημοφιλείς. Η αγορά ίσων ποσοτήτων από κάθε γεύση δεν αντικατοπτρίζει συνήθως τις πραγματικές δυνατότητες πωλήσεων. Οι απλές καραμέλες τείνουν να προσελκύουν την ευρύτερη πελατειακή βάση, ενώ οι νέες γεύσεις μπορεί να προσελκύσουν άτομα που διαφορετικά δεν θα ενδιαφερόντουσαν να αγοράσουν.
Αν και ο έρανος σοκολάτας ήταν παραδοσιακά ένας από τους πιο συνηθισμένους εράνους που σχετίζονται με τα τρόφιμα, οι εταιρείες που παρέχουν την καραμέλα προσφέρουν συχνά άλλα είδη σνακ για χρήση για πωλήσεις. Ορισμένες προσφορές περιλαμβάνουν γλειφιτζούρια, ποπ κορν και βοδινό jerky. Υπάρχουν επίσης πολλές εταιρείες που παρέχουν ακατέργαστη ζύμη μπισκότων για σκοπούς συγκέντρωσης κεφαλαίων.