Οι μύες της γλώσσας είναι συσπειρωμένοι ιστοί που χρησιμοποιούνται για να περιστρέφονται και να διευθετούν τα τρόφιμα για μάσημα, καθώς και για να σχηματίζουν ήχους στην ομιλούμενη γλώσσα. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι μυών της γλώσσας: οι εγγενείς μύες και οι εξωγενείς μύες. Ολόκληρη η γλώσσα αποτελείται κυρίως από μύες που καλύπτονται από μια παχιά μεμβράνη. Αυτοί οι μύες είναι διατεταγμένοι συμμετρικά με τους ίδιους μυς στα δεξιά που υπάρχουν στα αριστερά και χωρίζονται στο κέντρο από το διάμεσο διάφραγμα.
Οι εξωγενείς μύες της γλώσσας είναι αυτοί που προσκολλώνται στο εξωτερικό της γλώσσας από τη γνάθο, το δάπεδο του στόματος ή το πίσω μέρος της στοματικής κοιλότητας. υπάρχουν τέσσερα βασικά. Ο μυός genioglossus είναι ένας εξωγενής μυς που επιτρέπει την κίνηση προς τα εμπρός. προσκολλάται στο μπροστινό μέρος της γνάθου και επιτρέπει στη γλώσσα να ωθείται έξω από το στόμα. Ο στυλόγλωσσος είναι ο μυς που σηκώνει τη γλώσσα προς τα πάνω και την τραβά προς τα πίσω.
Οι ακραίες ανυψώσεις της γλώσσας επιτυγχάνονται από τον μυλοειδή μυ. Ο μυς hyoglossus πιέζει τη γλώσσα, γλιστρώντας την προς τα κάτω και προς τα πίσω. Σηκώνοντας τη γλώσσα και κοιτάζοντας κάτω από αυτήν, μπορεί κανείς να κατασκοπεύσει τα νεύρα που συνδέουν το κάτω μέρος της γλώσσας με τη στοματική κοιλότητα. Μικρότεροι, δευτερογενείς εξωτερικοί μύες βοηθούν αυτούς τους τέσσερις κύριους να ολοκληρώσουν τις κινήσεις τους
Οι εγγενείς μύες της γλώσσας είναι αυτοί που βρίσκονται μέσα στη γλώσσα. Ο ανώτερος διαμήκης μυς τρέχει κατά μήκος από το μπροστινό μέρος της γλώσσας προς τα πίσω. βρίσκεται στην κορυφή της γλώσσας ακριβώς κάτω από τη μεμβράνη. Οι πλευρές της γλώσσας υποστηρίζονται από εγγενείς μυς γνωστούς ως κατώτεροι διαμήκεις μύες και μύες verticalis. επιτρέπουν στη γλώσσα να κυρτώνει, να μετακινείται από το μάγουλο στο μάγουλο και να συστρέφεται σε διάφορα σχήματα.
Είτε ένα άτομο είναι ξύπνιο είτε κοιμάται, οι μύες της γλώσσας λειτουργούν σταθερά. Κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης τροφής, οι μύες της γλώσσας τοποθετούν το φαγητό κάτω από τα δόντια για να τρίβουν και στη συνέχεια τοποθετούν το φαγητό για κατάποση. Στην ομιλία, η γλώσσα αλληλεπιδρά με τα δόντια και την οροφή του στόματος για να συνδυάσει ήχους και να σχηματίσει συνδυασμούς γραμμάτων. Τη νύχτα κατά τη διάρκεια του ύπνου, η γλώσσα κυκλοφορεί σάλιο και ξεκινά χελιδόνια.
Προκειμένου οι μύες της γλώσσας να κινούν τη γλώσσα, τα νεύρα που είναι ενσωματωμένα στη γλώσσα πρέπει να μεταφέρουν εντολές από τον εγκέφαλο στους μυς της γλώσσας. Νευρολογικές βλάβες ή ασθένειες, όπως η ψευδοφολική παράλυση, μπορεί να προκαλέσουν κινητικά προβλήματα στη γλώσσα. Η έλλειψη χρήσης μπορεί επίσης να προκαλέσει κινητικά προβλήματα επειδή οι αχρησιμοποίητοι μύες της γλώσσας εξασθενούν και χάνουν την ικανότητα να σχηματίζουν λέξεις και να καθοδηγούν σωστά το φαγητό.