Η βιομηχανία κρασιού είναι γεμάτη ορολογία που μπορεί να προκαλέσει σύγχυση στον μέσο άνθρωπο. Για παράδειγμα, οι Ιταλοί αναφέρονται στα ελαφρώς αφρώδη κρασιά ως κρασιά φριζάντε. Στην Ισπανία, ωστόσο, αυτά τα κρασιά είναι γνωστά ως Vino de Aguja. Ο γαλλικός όρος για αυτούς είναι Petillant, ενώ ο γερμανικός όρος Perlwein.
Τα κρασιά Frizzante έχουν μικρές φυσαλίδες που προσφέρουν ένα αναζωογονητικό μυρμήγκιασμα ενώ βοηθούν στην κάλυψη της γλυκύτητας του κρασιού. Θεωρούνται επίσης ότι είναι ελαφρώς λιγότερο αναβράζοντα από τη σαμπάνια. Οι άνθρωποι που βρίσκουν τη σαμπάνια πολύ «αφρώδη» μπορεί να διαπιστώσουν ότι το φριζάρισμα είναι μια καλή εναλλακτική επιλογή για γάμους, επετείους, διακοπές και άλλες ειδικές περιστάσεις.
Οι αρχάριοι συχνά συγχέουν τα κρασιά frizzante με τα spumantes, αλλά οι αληθινοί λάτρεις του κρασιού κατανοούν τη λεπτή διαφορά μεταξύ αυτών των δύο όρων. Ενώ τα ημι-αφρώδη φριζάντια παίρνουν τις φυσαλίδες τους από μια μερική δεύτερη ζύμωση, τα κρασιά spumante είναι πλήρως αφρώδη κρασιά που συνήθως παρασκευάζονται με τον παραδοσιακό σαμπουάν Méthode.
Αν και υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι frizzante, το Lambrusco, το Gavi, το Vinho Verde και το Moscato d’Asti είναι από τα πιο κοινά. Το Lambrusco είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αυτού του αρωματικού κρασιού προέρχονται από την περιοχή Emilia-Romagna της Ιταλίας. Ο όρος secco χρησιμοποιείται για να δηλώσει ένα ξηρό κρασί, ενώ το amabile χρησιμοποιείται για να δηλώσει ένα γλυκό κρασί στις ετικέτες. Η υψηλή περιεκτικότητα του Lambrusco σε διοξείδιο του άνθρακα το καθιστά μια καλή εναλλακτική του κρασιού γαλλικού τύπου.
Το Gavi είναι ένα κίτρινο-χρυσό κρασί που πήρε το όνομά του από την πριγκίπισσα Gavia, κόρη του Φράγκου βασιλιά Clodomiro. Αυτό το κρασί διαθέτει διακριτικές γεύσεις μήλου, εσπεριδοειδών και μελισσόχορτου και είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό για τα ψάρια. Είναι το πιο ακριβό ιταλικό λευκό κρασί που αποστέλλεται στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Το Moscato d’Asti είναι ένα φριζάντο κρασί από την απαλή έκθλιψη του σταφυλιού Moscato Bianco στην περιοχή του Πιεμόντε της Ιταλίας. Σερβίρεται συχνά ως επιδόρπιο κρασί, αλλά μπορείτε να το απολαύσετε και ως απεριτίφ. Οι ειδικοί του κρασιού συνήθως συνιστούν να καταναλωθεί το Moscato d’Asti εντός δύο ετών από τον τρύγο.
Το Vinho Verde είναι ένα φθηνό πορτογαλικό φρέζα. Αν και το όνομα κυριολεκτικά σημαίνει «πράσινο κρασί», αναφέρεται στο γεγονός ότι το κρασί πρέπει να το απολαμβάνετε όσο είναι ακόμα νέο. Αυτά τα κρασιά διατίθενται σε λευκές, κόκκινες και ροζ ποικιλίες, αλλά μόνο τα λευκά κρασιά εξάγονται εκτός χώρας. Το Vinho Verde σερβίρεται συχνότερα με μύδια, αστακούς, καβούρια ή γαρίδες.