Πολλές γενιές ανθρώπων έχουν καλές αναμνήσεις από μια εξαιρετικά γλυκόξινη καραμέλα σε σκόνη, γνωστή ως Pixy Stix. Τα Pixy Stix είναι συσκευασμένα σε χάρτινα περιτυλίγματα που μοιάζουν με άχυρα, τα οποία είναι σκισμένα για να επιτρέψουν στη σκόνη να καταναλωθεί απευθείας. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να θυμούνται μια πολύ μεγαλύτερη έκδοση που ονομάζεται Giant Pixy Stix, η οποία ήταν συσκευασμένη σε πλαστικούς σωλήνες 21 ιντσών. Οι δημοφιλείς γεύσεις Pixy Stix περιλαμβάνουν πορτοκάλι, σταφύλι και πράσινο μήλο.
Στα τέλη της δεκαετίας του 1930, η καραμέλα σε σκόνη προοριζόταν στην πραγματικότητα να είναι ένα μείγμα με προγλυκαντικό ποτό παρόμοιο με το Kool Aid. Ο προγραμματιστής παρατήρησε ότι πολλά παιδιά προτιμούσαν να ρίχνουν τη σκόνη απευθείας στο στόμα τους, παρακάμπτοντας εντελώς τη διαδικασία ανάμειξης. Η σκόνη καραμέλας αργότερα επανασυσκευάστηκε και κυκλοφόρησε στο εμπόριο ως κανονική απόλαυση καραμέλας. Στις αρχές της δεκαετίας του 1950, μια εταιρεία στο Σεντ Λούις του Μιζούρι παρήγαγε το αρχικό Pixy Stix σε πολύχρωμους χάρτινους σωλήνες.
Το Pixy Stix μπορεί να ήταν δημοφιλές στα παιδιά, αλλά μερικοί γονείς αντιτάχθηκαν συνήθως στην ακατάστατη φύση μιας χαλαρής σκόνης καραμέλας που ξεχύνεται από ένα καλαμάκι που δεν επανασφραγίζεται. Η εταιρεία ζαχαρωτών δημιούργησε ένα πιο συμπαγές γλυκό από τη φόρμουλα δεξτρόζης, κιτρικού οξέος και τεχνητής γεύσης του Pixy Stix στις αρχές της δεκαετίας του 1960, αποκαλώντας τα SweeTarts. Καθώς τα SweeTarts και άλλες σκληρές συσκευασμένες καραμέλες αυξάνονταν σε δημοτικότητα, η παλαιότερη μάρκα Pixy Stix σχεδόν εξαφανίστηκε.
Η εταιρεία Nestle απέκτησε τα δικαιώματα παραγωγής Pixy Stix και εξακολουθεί να παράγει τα καλαμάκια και το Giant Pixy Stix με την επωνυμία Willy Wonka. Ο Willy Wonka παράγει επίσης άλλα δημοφιλή ζαχαρωτά με γεύση από την ίδια εποχή, όπως Καπάκια μπουκαλιών και SweeTarts με γεύση κόλα.
Τόσο γλυκά όσο η γεύση του Pixy Stix, δεν παράγονται από σακχαρόζη ή κανονική ζάχαρη. Αντίθετα, τα Pixy Stix παρασκευάζονται από ένα γλυκαντικό με βάση το καλαμποκάλευρο που ονομάζεται δεξτρόζη. Η δεξτρόζη μπορεί να έχει πολύ ισχυρότερη επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος από τη σακχαρόζη, επομένως όσοι επηρεάζονται ιδιαίτερα από τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα θα πρέπει να είναι αυτοσυγκράτηση όταν καταναλώνουν Pixy Stix. Η ξινίλα της καραμέλας προέρχεται από το κιτρικό οξύ, ένα κοινό συστατικό στις ξινές καραμέλες. Μερικοί λένε ότι η γεύση του Pixy Stix είναι αμελητέα, αλλά ο ενθουσιασμός της αναβίωσης μιας παιδικής ανάμνησης με το να χτυπήσει πίσω ένα καλαμάκι Pixy Stix συχνά αξίζει τον κόπο.