Τι είναι το Chicken Burrito;

Ένα μπουρίτο κοτόπουλου είναι μια τορτίγια από αλεύρι που είναι γεμιστή με κοτόπουλο και μια ποικιλία άλλων συστατικών. Μόνο μια χούφτα συστατικά είναι απαραίτητα για να φτιάξετε μια τυπική συνταγή. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά άλλα να προσθέσετε ανάλογα με το γούστο. Μερικά μπορεί να είναι πολύ ήπια ή πικάντικα, επομένως μια επιλογή είναι να τα αλλάξετε εάν είναι απαραίτητο. Μερικά δεν είναι ιδανικά για όλους, όπως εκείνοι που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά, αλλά υπάρχουν υποκαταστάσεις σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες.

Το μπουρίτο ξεκινά με μια τορτίγια αλευριού, η οποία διπλώνεται από κάτω προς τα πάνω και στη συνέχεια τυλίγεται από τα πλάγια, ώστε να περικλείει όλα τα υλικά και να μην πέσουν έξω. Τα μπουρίτο κοτόπουλου είναι ένα απλό φαγητό ιδανικό για μεσημεριανό, βραδινό ή σνακ, αλλά συνήθως δεν τρώγονται για πρωινό ή σε επίσημα γεύματα. Είναι μια ευέλικτη επιλογή φαγητού που μπορεί να περιλαμβάνει τα πάντα, από λαχανικά μέχρι τεράστια ποσότητα μπαχαρικών.

Υπάρχουν μόνο λίγα συστατικά που είναι απαραίτητα για να φτιάξετε μια βασική συνταγή μπουρίτο κοτόπουλου. Μια τορτίγια από αλεύρι, ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο κοτόπουλο, μίγμα καρυκευμάτων τάκο και σάλσα είναι συνήθως τα τέσσερα βασικά συστατικά. Το ρύζι και τα φασόλια προστίθενται επίσης συνήθως, όχι μόνο για γεύση, αλλά και για να κρατήσουν τα πάντα μαζί και να προσθέσουν διαφορετικές υφές.

Όσοι θέλουν να προσθέσουν λίγη παραπάνω γεύση στο μπουρίτο κοτόπουλου έχουν πολλά επιπλέον υλικά να προσθέσουν, όπως κρέμα γάλακτος. Το τυρί, είτε ένα είδος είτε συνδυασμός λίγων, είναι μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές. Μερικά λαχανικά για προσθήκη περιλαμβάνουν μαρούλι, φρέσκες ντομάτες, πιπεριές ή μπρόκολο. Για μπαχαρικά, κάποιοι μπορεί να προσθέσουν κύμινο, καυτερή σάλτσα, σκόνη τσίλι, κόλιαντρο ή σάλτσα μπάρμπεκιου.

Κάποιοι μπορεί να θέλουν να προσθέσουν ορισμένα συστατικά σε ένα μπουρίτο κοτόπουλου, αλλά δεν θέλουν κάτι πολύ ήπιο ή πολύ πικάντικο. Υπάρχουν πολλά συστατικά προς εναλλαγή ανάλογα με την προτίμηση γεύσης. Η καυτερή σάλτσα έχει ένα ευρύ φάσμα επιπέδων θερμότητας, όπως και οι πιπεριές. Όσον αφορά τα τυριά, κάποιοι επιλέγουν να χρησιμοποιούν απλώς τριμμένο τσένταρ, αλλά άλλοι μπορεί να σκεφτούν να χρησιμοποιήσουν ένα μείγμα μεξικάνικου τυριού που αποτελείται από τσένταρ, τζακ Monterey, asadero και queso quesadilla.

Λόγω των διατροφικών περιορισμών, δεν μπορούν όλοι να φάνε τα τυπικά συστατικά που περιλαμβάνονται σε ένα burrito κοτόπουλου. Όσοι πρέπει να τηρούν μια ήπια δίαιτα θα πρέπει να αποφεύγουν να βάζουν μπαχαρικά, ακόμα και ήπιες εκδοχές. Το τυρί με χαμηλά λιπαρά και η ξινή κρέμα χωρίς λιπαρά είναι καλές επιλογές για όσους πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.