Τι είναι το Evergreen Huckleberry;

Το αειθαλές huckleberry είναι ένας τύπος θάμνου που μπορεί να φτάσει σε ύψος μεταξύ 1.64 και 9.84 πόδια (0.5 και 3 m) και είναι επίσης γνωστό ως το χειμερινό huckleberry, το shot huckleberry και το huckleberry της Καλιφόρνια. Έχει έντονα ροζ άνθη, πράσινα φύλλα και παράγει μούρα που είναι μωβ και μαύρα. Αυτός ο θάμνος ανθίζει αργά το χρόνο και είναι πηγή τροφής για πολλές μορφές άγριας ζωής. Τα μούρα από το αειθαλές huckleberry μπορούν να καταναλωθούν και από τον άνθρωπο και καταναλώνονται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.

Οι αειθαλείς θάμνοι huckleberry μπορούν να βρεθούν σε περιοχές που παρέχουν υγρό έδαφος. Συχνά φαίνονται κατά μήκος των άκρων του δάσους, όπου μπορούν να απολαύσουν τόσο τον ήλιο όσο και τη σκιά. Αυτά τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν σε ολική σκιά ή στον ήλιο, αλλά συνήθως θα τα καταφέρουν καλύτερα εάν τους παρέχεται τουλάχιστον λίγη σκιά. Το έδαφος στο οποίο αναπτύσσονται αυτά τα φυτά πρέπει επίσης να είναι όξινο και να μπορεί να στραγγίζει καλά.

Τα λουλούδια σε αυτόν τον θάμνο είναι συνήθως έντονο ροζ, αλλά μπορεί να έχουν και λίγο λευκό μέσα τους. Τα λουλούδια συνήθως κρέμονται προς τα κάτω, σε σχήμα τεφροδόχου. Γενικά ανθίζουν τον Μάρτιο, τον Απρίλιο και τον Μάιο.

Τα μούρα σε αυτό το είδος θάμνου γενικά ωριμάζουν τους τελευταίους μήνες του έτους. Μπορούν να συλλεχθούν συνήθως κατά τους μήνες Οκτώβριο ή Νοέμβριο. Τα μούρα μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέ, γέμιση πίτας και άλλα γλυκά σνακ. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν φρέσκα, μπορούν να καταψυχθούν και να διατηρηθούν ή να αποξηρανθούν στον καπνό.

Λέγεται ότι τα μούρα και τα φύλλα του αειθαλούς λαμπερού έχουν και φαρμακευτικές ιδιότητες. Και τα δύο είναι γεμάτα με βιταμίνη C και τα φύλλα και οι μίσχοι περιέχουν κινικό οξύ, το οποίο κάποτε θεωρούνταν καλή θεραπεία για την ουρική αρθρίτιδα. Τα φύλλα πιστεύεται επίσης ότι είναι ένας καλός τρόπος για τη θεραπεία του διαβήτη, επειδή πιστεύεται ότι μπορούν να ρυθμίσουν το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα ενός ατόμου. Συνήθως, το σάκχαρο στο αίμα ενός ατόμου μειώνεται γρήγορα όταν καταναλώνεται το φύλλο ενός αειθαλούς λαχανί. Τα φύλλα αυτού του τύπου θάμνων μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία προβλημάτων του ουροποιητικού και την αύξηση της όρεξης ενός ατόμου.

Πολλές διαφορετικές μορφές άγριας ζωής τρώνε από αειθαλείς θάμνους huckleberry. Τα ελάφια, οι άλκες, τα κουνέλια, τα πρόβατα και οι κατσίκες λατρεύουν να καταναλώνουν το φυλλώδες πράσινο του θάμνου. Τα πουλιά, οι μαύρες αρκούδες, τα ποντίκια και τα τσιπούνια προτιμούν να τρώνε τα μούρα που παράγει ο θάμνος. Πολλά είδη πεταλούδων και μελισσών έλκονται επίσης από τα έντονα ροζ λουλούδια στο huckleberry.