Το εξάνιο είναι μια οργανική ένωση που αποτελείται από άνθρακα και υδρογόνο που συνήθως απομονώνεται ως υποπροϊόν της διύλισης πετρελαίου και αργού πετρελαίου. Σε θερμοκρασία δωματίου είναι ένα άοσμο, άχρωμο υγρό και έχει πολλές χρήσεις στη βιομηχανία. Είναι ένας πολύ δημοφιλής διαλύτης, για παράδειγμα, και χρησιμοποιείται συχνά σε βιομηχανικά καθαριστικά. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά για την εξαγωγή ελαίων από λαχανικά, ιδιαίτερα σόγια. Οι περισσότερες βενζίνες κατηγορίας οχημάτων το περιέχουν επίσης. Αν και οι περισσότεροι ειδικοί λένε ότι η ένωση είναι μη τοξική και παρουσιάζει μόνο χαμηλούς κινδύνους για τους ανθρώπους και τα ζώα, εξακολουθεί να υπάρχει μεγάλη διαμάχη σε πολλά μέρη σχετικά με το πόσο συχνά περιλαμβάνεται, μερικές φορές χωρίς πλήρη αποκάλυψη, σε τρόφιμα και καταναλωτές. προϊόντα.
Μοριακή Διάσπαση
Συνήθως θεωρείται ότι είναι ένα σχετικά απλό μόριο. Όπως δείχνει το εξάγωνο πρόθεμα, έχει έξι άτομα άνθρακα, τα οποία συνοδεύονται από 14 άτομα υδρογόνου που του δίνουν τον μοριακό τύπο C6H14. Οι άνθρακες είναι αλυσοδεμένοι σε μια σειρά, ο ένας ακολουθεί τον επόμενο. Κάθε άνθρακας έχει τουλάχιστον δύο άτομα υδρογόνου συνδεδεμένα σε αυτόν, εκτός από τον πρώτο και τον τελευταίο άνθρακα, που έχουν τρία. Λόγω της αποκλειστικής του σύνθεσης άνθρακα-υδρογόνου και του γεγονότος ότι έχει μόνο απλούς μοριακούς δεσμούς, μπορεί να ταξινομηθεί ως αλκάνιο ευθείας αλυσίδας.
Η ένωση αναπαρίσταται επίσης εύκολα οπτικά. Όταν σχεδιάζεται ως δομή Kekulé, είναι μια γραμμή έξι ανθράκων, καθένας από τους οποίους έχει τέσσερις δεσμούς γραμμής. Τα υδρογόνα περιβάλλουν την κεντρική ανθρακική αλυσίδα έτσι ώστε η συμπυκνωμένη δομή να γράφεται ως CH3CH2CH2CH2CH2CH3. Είναι μια απλή γραμμή με πέντε τμήματα.
Φυσικές ιδιότητες
Αυτή η ένωση είναι σταθερή σε θερμοκρασία δωματίου και συνήθως εμφανίζεται ως άχρωμο υγρό. Έχει σημείο τήξης περίπου -139.54°F (-95.3°C), σημείο βρασμού 154.04°F (67.8°C) και η μοριακή του μάζα είναι 86.18 γραμμάρια ανά mole (g/mol). Το εξάνιο είναι επίσης ένα μη πολικό μόριο, που σημαίνει ότι δεν είναι διαλυτό στο νερό.
Πώς εξάγεται
Το εξάνιο εμφανίζεται σε μερικά διαφορετικά μέρη στη φύση, αλλά είναι συνήθως πιο εύκολα διαθέσιμο σε κοιτάσματα πετρελαίου. Αυτός είναι συχνά ο λόγος που η βενζίνη την περιέχει σε υψηλές συγκεντρώσεις. Όταν το πετρέλαιο και τα έλαια που περιέχουν πετρέλαιο εξορύσσονται και εξευγενίζονται, οι χημικοί είναι συχνά σε θέση να απομονώσουν την ένωση, η οποία στη συνέχεια μπορεί να καθαριστεί και να πωληθεί στο εμπόριο.
Δημοτικότητα ως διαλύτης
Μία από τις πιο δημοφιλείς χρήσεις είναι ως βιομηχανικό καθαριστικό ή απολιπαντικό. Είναι πολύ αποτελεσματικό στη διάσπαση των μορίων και τον διαχωρισμό των λιπών και των λιπιδίων από άλλες ουσίες. Κατά καιρούς μπορεί να βρεθεί και σε προϊόντα οικιακού καθαρισμού, αλλά είναι συνήθως πιο συνηθισμένο σε διαλύτες που έχουν σχεδιαστεί για χρήση σε βαριά μηχανήματα ή σε μέρη όπου χρειάζεται να καθαριστεί κάπως γρήγορα πολύς χώρος. Η λύση δεν είναι συνήθως πολύ ακριβή, κάτι που είναι συχνά ένας παράγοντας.
Στην Επεξεργασία Πετρελαίου
Πολλά είδη φυτών και λαχανικών υφίστανται επεξεργασία με αυτή τη χημική ουσία προκειμένου να εξαχθούν τα έλαια και οι πρωτεΐνες τους για χρήση σε άλλα προϊόντα. Η σόγια, τα φιστίκια και το καλαμπόκι είναι μερικά από τα πιο κοινά. Η ένωση είναι συχνά ικανή να διασπάσει αυτά τα τρόφιμα πολύ αποτελεσματικά και τα έλαια που προκύπτουν είναι συνήθως έτοιμα να επανασυσκευαστούν και είτε να πωληθούν είτε να χρησιμοποιηθούν σε βιομηχανικά τρόφιμα με πολύ μικρή πρόσθετη επεξεργασία.
Άλλες κοινές χρήσεις
Όσο καλό είναι στη διάσπαση των ενώσεων, το εξάνιο μπορεί επίσης να είναι καλό στο να βοηθήσει τα πράγματα να κολλήσουν μεταξύ τους, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλες μη υδατοδιαλυτές ενώσεις. Συχνά αναφέρεται ως συστατικό σε κόλλα δέρματος και παπουτσιών, για παράδειγμα, και μερικές φορές χρησιμοποιείται και σε κόλλες στέγης ή πλακιδίων.
Διαμάχη και κίνδυνοι
Πιστεύεται γενικά ότι το εξάνιο είναι τοξικό ή τουλάχιστον επιβλαβές όταν εισπνέεται, ενώ υπήρξαν περιπτώσεις τραυματισμών στο χώρο εργασίας ή ακόμη και θανάτου όταν οι άνθρωποι περνούσαν πολλές ώρες κάθε μέρα εκτεθειμένοι στους αναθυμιάσεις του. Αυτό είναι πιο συνηθισμένο σε εργοστάσια όπου πραγματοποιούνται εξορύξεις λαδιού, βιομηχανικός καθαρισμός ή ορισμένες εργασίες κατασκευής. Η υψηλή έκθεση μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος, ζάλη και ναυτία που επιδεινώνονται προοδευτικά με την πάροδο του χρόνου.
Υπήρξαν επίσης ερωτήματα σχετικά με τα υπολείμματα εξανίου που παραμένουν στα φυτικά έλαια, ιδιαίτερα όταν αυτά εμφανίζονται σε προϊόντα διατροφής που διατίθενται στη γενική αγορά. Ορισμένοι υποστηρικτές της υγείας υποστηρίζουν ότι η παρουσία αυτής της χημικής ουσίας είναι απαράδεκτη και επικίνδυνη, ενώ άλλοι λένε ότι είναι καλοήθης και δεν πρέπει να προκαλεί ανησυχία. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ποσότητες που καταλήγουν στην τροφή είναι πολύ, πολύ μικρές — αλλά παρόλα αυτά δεν είναι γνωστά πολλά για το πώς συμπεριφέρεται η ένωση μετά την κατάποση. Οι περισσότερες από τις μελέτες τοξικότητας που έχουν διεξαχθεί επικεντρώθηκαν στην εισπνοή και στην τοπική έκθεση του δέρματος.