Το jostaberry ή ribes nidigrolaria μπορεί να είναι ένα νέο όνομα για πολλούς ανθρώπους, καθώς είναι ένα σχετικά νέο είδος μούρων. Είναι μια διασταύρωση μεταξύ μαύρης σταφίδας και φραγκοστάφυλου, που παίρνει τις καλύτερες ιδιότητες και των δύο και τις συνδυάζει σε ένα γλυκό, πικάντικο και γευστικό μούρο που αναπτύσσεται πληθωρικά σε έναν θάμνο χωρίς αγκάθια, ανθεκτικό στις ασθένειες. Ο Dr. Rudolph Bauer πέτυχε τα αρχικά αποτελέσματα μετά από δεκαετίες εργασίας, αλλά αυτά τα φυτά υψηλής απόδοσης παρουσιάστηκαν πρόσφατα στο κοινό.
Η καλλιέργεια του θάμνου jostaberry απαιτεί ένα ελαφρύ έδαφος που έχει υψηλά οργανικά επίπεδα. Αυτός ο θάμνος είναι ιδανικός για ψυχρότερα κλίματα και μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες που πέφτουν έως και -40 βαθμούς Φαρενάιτ (-40 βαθμοί Κελσίου). Ωστόσο, εάν η θερμοκρασία πέφτει συχνά πολύ κάτω από αυτό, θα πρέπει να αναπτυχθούν μερικά δοκιμαστικά φυτά για τον πρώτο χρόνο για να διαπιστωθεί εάν μπορούν να ευδοκιμήσουν σε ένα τόσο ψυχρό περιβάλλον. Μπορεί επίσης να αντέξει τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για ηπιότερα κλίματα. Ο θάμνος του jostaberry μπορεί να φτάσει τα έξι πόδια (1.8 m) ή ακόμα και ψηλότερος.
Αν και το φυτό δεν είναι ευρέως διαθέσιμο, μπορεί να αγοραστεί από ένα καλά εφοδιασμένο φυτώριο, έναν διαδικτυακό ιστότοπο ή έναν κατάλογο. Όταν είναι διαθέσιμα, τα φυτά πωλούνται συνήθως σε γλάστρες ή γυμνές ρίζες. Για όσους πωλούνται γυμνόριζα, θα πρέπει να φυτευτούν τους πρώτους ανοιξιάτικους μήνες, ενώ οι θάμνοι jostaberry σε γλάστρα μπορούν να φυτευτούν ανά πάσα στιγμή. Θα πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση 6 ποδιών (1.8 m) μεταξύ τους πλήρως έως μερικό ηλιακό φως, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Τους χειμερινούς μήνες, θα πρέπει να λαμβάνουν μια υγιή δόση λιπάσματος, κομπόστ και κοπριάς για να τους βοηθήσουν να επιβιώσουν από το κρύο.
Είναι καλύτερο να κλαδέψετε τον θάμνο jostaberry στα τέλη του χειμώνα κόβοντας τα σπασμένα κλαδιά. Δεδομένου ότι πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα μίσχων, οι κηπουροί μπορούν να κόψουν μερικά καλάμια στο έδαφος για να ενθαρρύνουν τη νέα ανάπτυξη. Κάθε θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 12 κιλά μούρα κάθε χρόνο. Τα μούρα έχουν αρχικά πράσινο χρώμα και είναι σε ομάδες των τριών έως πέντε μούρων ανά συστάδα. Μέχρι να είναι έτοιμα για συγκομιδή, είναι βαθύ μωβ και γεμάτα με βιταμίνη C.
Τα Jostaberries μπορούν να καταναλωθούν ωμά, επεξεργασμένα, μαγειρεμένα, κατεψυγμένα ή χυμωμένα. Σε πολλούς αρέσει να φτιάχνουν μαρμελάδες και ζελέ, ενώ άλλοι προτιμούν να τσιμπολογούν τα μούρα χωρίς πρόσθετα. Δεδομένου ότι οι θάμνοι παράγουν τόσο μεγάλη ποσότητα φρούτων, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζεται να μένουν με μία χρήση για τα μούρα, αλλά μπορούν να τα δοκιμάσουν όλα.