Το κρασί από ρόδι είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου ή εν μέρει από ρόδια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο χυμός ή το εκχύλισμα ροδιού χρησιμοποιείται για να αυξήσει τη γεύση του τυπικού κρασιού, με αποτέλεσμα μια εκδοχή με άρωμα ροδιού. Αυτό είναι το μόνο είδος κρασιού από ρόδι που μπορεί να ονομαστεί αυστηρά «κρασί», καθώς αυτός ο όρος μπορεί να ισχύει συνήθως μόνο για ποτά με βάση τα σταφύλια που έχουν υποστεί ζύμωση. Ένα ποτό που παρασκευάζεται μόνο από ρόδια, ή από ρόδια σε συνδυασμό με άλλα φρούτα που δεν είναι σταφύλι, είναι πιο σωστά γνωστό ως «κρασί φρούτων» ή «οινό προϊόν».
Τα περισσότερα από τα κρασιά ροδιού που κυκλοφορούν στην αγορά παρασκευάζονται στην πραγματικότητα από ρόδια και όχι από σταφύλια. Μέρος του λόγου για τον οποίο οι παραγωγοί φρούτων κρασιών έλκονται προς το ρόδι είναι η χημική του σύνθεση. Τα ρόδια και τα σταφύλια είναι παρόμοια από αυτή την άποψη. Και τα δύο είναι σχετικά όξινα, έχουν υψηλές συγκεντρώσεις σακχάρων και περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά στη σάρκα τους. Τα κρασιά που έχουν υποστεί ζύμωση μόνο από ρόδια είναι κάπως μοναδικά στη βιομηχανία οίνου φρούτων, καθώς συχνά δεν χρειάζονται άλλα φρούτα ή γεύσεις για να τα εξισορροπήσουν.
Το κρασί από ρόδι είναι συνήθως πιο δημοφιλές στις περιοχές καλλιέργειας των φρούτων: σε όλη τη Μέση Ανατολή και τη Μεσόγειο, καθώς και σε μέρη των νότιων Ηνωμένων Πολιτειών, ιδιαίτερα στην Καλιφόρνια και στο Τέξας. Τα φρούτα τείνουν να αποδίδουν καλύτερα σε ζεστά, ξηρά κλίματα. Συνήθως, το καλύτερο κρασί φτιάχνεται στην αιχμή της ωρίμανσης του καρπού και συνήθως χρειάζεται να πιει σχετικά σύντομα μετά την εμφιάλωση για μέγιστη γεύση.
Αν και το τελικό κρασί μοιάζει πολύ με το τυπικό κόκκινο κρασί, η γεύση είναι εντελώς διαφορετική. Τα ροφήματα με ρόδι είναι πικάντικα-γλυκά με μια ξεκάθαρα φρουτώδη άκρη. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ωστόσο, τα οφέλη για την υγεία του κόκκινου κρασιού και του κρασιού ροδιού είναι συγκρίσιμα.
Οι επαγγελματίες υγείας γενικά συμφωνούν ότι η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού μπορεί να προσδώσει μια σειρά από οφέλη για την υγεία στους περισσότερους ανθρώπους. Οι ποικιλίες ροδιού έχουν τη δυνατότητα να είναι ακόμα πιο υγιεινές. Τα φρούτα γενικά περιέχουν πολύ περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα σταφύλια και τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες διατηρούνται στη ζύμωση.
Το κρασί από ρόδι δεν κυκλοφορεί ποτέ ως προϊόν υγείας, αν και οι κατασκευαστές σπάνια διστάζουν να επισημάνουν όλα τα πιθανά οφέλη του περιστασιακού ποτού. Ωστόσο, αυτό το μάρκετινγκ μπορεί να είναι λίγο παραπλανητικό. Παρόλο που το κόκκινο κρασί έχει προστατευτικά στοιχεία που δεν υπάρχουν συνήθως στον χυμό σταφυλιού, υπάρχουν λίγα στο κρασί ροδιού που δεν είναι εξίσου προσβάσιμα μέσω του μη αλκοολούχου χυμού ροδιού.
Οι οινοπαραγωγοί φρούτων συνιστούν γενικά να σερβίρετε κρασί από ρόδι με τον ίδιο τρόπο όπως οποιοδήποτε άλλο κρασί. Μερικές φορές είναι παγωμένο, αλλά όχι πάντα. Το ρόφημα κάνει επίσης καλά όταν χρησιμοποιείται ως μίξερ ή ως βάση για κοκτέιλ φρούτων.
Λιγότερο συχνά, η φράση «κρασί από ρόδι» μπορεί επίσης να ισχύει για κρασί από σταφύλι που έχει απλώς αρωματιστεί με χυμό ροδιού, είτε κατά τη διάρκεια της ζύμωσης είτε αμέσως μετά. Αυτό το είδος κρασιού έχει συχνά αόριστη γεύση από ρόδια, αλλά δεν έχει τη γευστική ένταση των ξαδέλφων του με αγνό φρούτο. Σπάνια μεταφέρονται τα οφέλη για την υγεία του ροδιού σε αυτό το είδος προετοιμασίας.