Δεν είναι από τη θάλασσα, και δεν είναι κρεμμύδι. Γνωστό επιστημονικά ως Bowiea volubilis, το θαλάσσιο κρεμμύδι είναι εγγενές στις άνυδρες περιοχές της ανατολικής και νότιας Αφρικής και κάποιοι θα μπορούσαν να πουν ότι ευδοκιμεί στην παραμέληση. Με τους μακριούς αναρριχητικούς μίσχους του, το κρεμμύδι της θάλασσας, μέλος της οικογένειας των κρίνων, είναι σίγουρα ένα παράξενο, γεγονός που το καθιστά ένα από τα πιο ενδιαφέροντα φυτά εσωτερικού χώρου.
Η ανοιχτή πράσινη βάση, ή βολβός, αυτού του φυτού μοιάζει πολύ με ένα κρεμμύδι. Σε αντίθεση με πολλούς άλλους βολβούς, ο βολβός του θαλάσσιου κρεμμυδιού είναι καλύτερος εάν είναι μόνο το μισό θαμμένο στο χώμα. Εάν είναι θαμμένο πολύ βαθιά, υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα να σαπίσει. Επειδή αυτά είναι πολυετή φυτά με μεγάλη διάρκεια ζωής, είναι γνωστό ότι ο βολβός του θαλάσσιου κρεμμυδιού μεγαλώνει πολύ μεγάλος, φτάνοντας μερικές φορές σε διάμετρο 10 ίντσες (25.4 εκατοστά) ή περισσότερο.
Τα φύλλα του θαλάσσιου κρεμμυδιού είναι μικρά και πολύ βραχύβια. Μοιάζουν με φύλλα κρεμμυδιού και φυτρώνουν μόνο σε πολύ νεαρά σπορόφυτα για μικρό χρονικό διάστημα. Αφού πεθάνουν και πέσουν, αντικαθίστανται από τους μόνιμους μίσχους του φυτού, ή τα κλήματα.
Προς το τέλος του χειμώνα κάθε εποχή, από το κέντρο του βολβού του κρεμμυδιού της θάλασσας αρχίζουν να φυτρώνουν ευαίσθητα και κατσαρά στελέχη. Αυτά μπορεί να πάρουν πολύ μήκος και να καταλήξουν να μεγαλώνουν σε μήκος 8 ποδιών (2.5 μέτρα) ή περισσότερο. Καθώς έχει τη φυσική τάση να αναζητά ένα στήριγμα για να σκαρφαλώσει, έχει επίσης κερδίσει τα παρατσούκλια αναρρίχηση κρεμμύδι και αναρρίχηση κρεμμύδι θάλασσας. Ενώ πολλοί άνθρωποι μπορεί να πιστεύουν ότι αυτοί οι μακριές τρύπες είναι αμπέλια, στην πραγματικότητα, είναι μακριά στελέχη λουλουδιών. Το φθινόπωρο, αφού τελειώσει η ανθοφορία του φυτού, αυτοί οι μίσχοι ξηραίνονται πολύ, μαραίνονται και πέφτουν.
Δυστυχώς για αυτά τα λουλούδια, δεν φαίνεται να έχουν κάτι για αυτά, πέρα από την ποσότητα. Είναι μικρά, απλά και λέγεται ότι έχουν μια μάλλον δυσάρεστη οσμή. Τα λουλούδια κρεμμυδιού της θάλασσας δεν μπορούν να χαρακτηριστούν επιδεικτικά. Αυτά τα λουλούδια σε σχήμα αστεριού ανθίζουν την άνοιξη και το καλοκαίρι και συχνά δεν έχουν διάμετρο πάνω από 0.5 ίντσες (1.3 εκατοστά). Δεκάδες ανοιχτό πράσινο ή λευκό άνθη παράγονται σε κάθε στέλεχος κάθε εποχή.
Το κρεμμύδι της θάλασσας απαιτεί πολύ λίγη συντήρηση και το χώμα στο οποίο έχει φυτευτεί θα πρέπει να αφεθεί να στεγνώσει μεταξύ του ποτίσματος. Προτιμά το καλά στραγγιζόμενο έδαφος, το οποίο μπορεί να επιτευχθεί με την ανάμειξη κανονικού εδάφους γλάστρας με χώμα για κάκτους. Όταν οι μίσχοι αρχίσουν να στεγνώνουν στο τέλος του καλοκαιριού, το πότισμα θα πρέπει να σταματήσει σταδιακά και να μην ξαναρχίσει μέχρι να αρχίσουν να φυτρώνουν ξανά νέοι μίσχοι.