Ένα καρβέλι μακαρόνια και τυρί μπορεί να σημαίνει διαφορετικά πράγματα για διαφορετικούς ανθρώπους. Για κάποιους, είναι ένας πολύ απλός τρόπος παρασκευής τυποποιημένων μακαρονιών και τυριών σε διαφορετική και τεμαχισμένη μορφή. Σε αυτές τις πιο βασικές συνταγές, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν μόνο mac και τυρί, το βάζουν σε ένα λαδωμένο ταψί και το ψήνουν. Ο χρόνος για το ψήσιμο τείνει να εξαρτάται από το μέγεθος του ψωμιού. Καθώς το καρβέλι ψήνεται, τείνει να στερεοποιείται, ώστε να μπορεί να σερβιριστεί σε φέτες.
Για άλλους ανθρώπους, το μακαρόνι και το τυρί καρβέλι είναι ένας συνδυασμός από φραντζόλα κρέατος και mac και τυρί, που παρασκευάζονται επίσης στο σπίτι. Μια μερίδα κρέατος, κιμάς, γαλοπούλας ή χοιρινού κρέατος, αναμειγνύεται με παραδοσιακά αρώματα φραντζολών κρέατος και στη συνέχεια συνδυάζεται με mac και τυρί, τοποθετείται σε ένα ταψί και ψήνεται. Αυτός μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να τεντώσετε λίγο το κρέας, καθώς μια μεγαλύτερη ποσότητα mac και τυρί θα αποτελέσει τουλάχιστον το μισό καρβέλι. Μερικοί άνθρωποι δεν συνδυάζουν τα υλικά, αλλά αντ ‘αυτού ψήνουν το mac and cheese είτε κάτω είτε πάνω από μια στρώση από φρυγανιά κρέατος, ώστε να έχετε διαφορετικές υφές στις φέτες.
Ένας άλλος τύπος μακαρονιού και καρβελιού τυριού είναι ένας τύπος που παρασκευάζεται στο εμπόριο, που παρασκευάζεται από εταιρείες όπως η Koegel’s Meat Company. Αυτό είναι παρόμοιο με το καρβέλι με μακαρόνια και τυρί που παρασκευάζεται στο σπίτι, αλλά χρησιμοποιείται συχνά ως κρέας ντελικατέσεν και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σάντουιτς. Το Koegel’s, για παράδειγμα, συνδυάζει βοδινό και χοιρινό κρέας, μπαχαρικά και mac και τυρί, σχηματίζει τα συνδυασμένα συστατικά σε ένα καρβέλι και στη συνέχεια καπνίζει τα ανάμεικτα συστατικά.
Το αποτέλεσμα είναι ημίσκληρο κρέας deli που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σάντουιτς. Αυτός ο τύπος μακαρόνια και καρβέλι τυριού μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να βρεθεί. Η Koegel’s βρίσκεται στο Μίσιγκαν, για παράδειγμα, και μπορεί να έχετε πρόβλημα να βρείτε τα προϊόντα της σε οποιοδήποτε μέρος εκτός από τις γύρω πολιτείες και μερικά εξειδικευμένα καταστήματα.
Η εκδοχή του ντελικατέσεν αυτού του πιάτου, και μάλιστα οποιαδήποτε εκδοχή δεν είναι ακριβώς ελαφριά σε θερμίδες. Ανάλογα με το mac και το τυρί που χρησιμοποιείτε, ειδικά στις πιο εμπορικά επεξεργασμένες μορφές, μπορείτε να περιμένετε υψηλούς απλούς υδατάνθρακες, σχετικά υψηλά λιπαρά και συχνά υψηλό νάτριο. Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα πιο απλό και λιγότερο θερμιδικό καρβέλι, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως με τα λευκά και να χρησιμοποιήσετε τσένταρ με χαμηλά λιπαρά αντί τσένταρ με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή αμερικανικό τυρί ως βασικά συστατικά. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κρέας στα μακαρόνια και το καρβέλι με τυρί, σκεφτείτε τη γαλοπούλα με χαμηλά λιπαρά ως τη λιγότερο λιπαρή επιλογή.