Τι είναι το μέλι της Υεμένης;

Το μέλι της Υεμένης είναι ένα είδος μελιού που παράγεται στο έθνος της Υεμένης της Μέσης Ανατολής που είναι γνωστό για τη γεύση και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Είναι ένα είδος μονόανθου μελιού που έχει ξεχωριστή γεύση λόγω του γεγονότος ότι οι μέλισσες που το παράγουν γενικά συλλέγουν νέκταρ μόνο από ένα είδος λουλουδιού, τα άνθη του δέντρου Sidr ή Lote. Η βοτανική ονομασία του δέντρου Sidr είναι Ziziphus spina-christi, που σημαίνει «η τζιτζιφιά από αγκάθι του Χριστού» και είναι ένα δέντρο ιθαγενές σε μέρη της Αφρικής και της Ασίας που καλλιεργείται για τον βρώσιμο καρπό του και άλλα μέρη.

Το δέντρο Sidr έχει ιδιαίτερη σημασία για την εβραϊκή, τη χριστιανική και τη μουσουλμανική θρησκεία, καθώς πιστεύεται ότι είναι το είδος από το οποίο κατασκευάστηκε το ακάνθινο στεφάνι του Χριστού. Είναι επίσης σημαντικό στην ισλαμική ιστορία, καθώς ο καρπός του τζιτζιφιού πιστεύεται ότι είναι το πρώτο πράγμα που έφαγε ο Αδάμ, ο πρώτος άνθρωπος, σύμφωνα με την ισλαμική παράδοση όταν κατέβηκε στη Γη. Οι συγκεντρώσεις του δέντρου αναπτύσσονται σε όλη τη δυτική ορεινή περιοχή της Υεμένης, όπου η παραγωγή μελιού είναι μια σημαντική εμπορική δραστηριότητα και οι τοπικοί πληθυσμοί μελισσών βασίζονται σε αυτό για την κύρια πηγή νέκταρ τους. Η ιστορία του μελιού της Υεμένης που προέρχεται από αυτήν την περιοχή εντοπίζεται στην αρχαιότητα στα αιγυπτιακά αρχεία και, λόγω της σπανιότητας και της ποιότητάς του, μπορεί να πωληθεί σε υψηλές τιμές σε όλο τον κόσμο.

Μεταξύ των τύπων ασθενειών που το μέλι της Υεμένης λέγεται ότι είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία είναι τα έλκη στομάχου, οι δερματικές παθήσεις και η αϋπνία. Οι τραγουδιστές αναφέρεται ότι το χρησιμοποιούν καθώς είναι ένας καταπραϋντικός τρόπος για την ανακούφιση και από τον πονόλαιμο. Θεωρείται επίσης ότι είναι αποτελεσματικό στην προώθηση της επούλωσης ενός ευρέος φάσματος τραυμάτων.

Το μέλι της Υεμένης πιστεύεται ότι προέρχεται από την περιοχή Wadi Do’an ή Do’an της κοιλάδας της Υεμένης. Οι γηγενείς μελισσοκόμοι συγκεντρώνονται στην περιοχή κάθε χρόνο για να συλλέξουν το μέλι και δείγματά του δοκιμάστηκαν μαζί με το μέλι manuka από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Οτάβα του Καναδά, το 2008, για τις αντιβακτηριακές τους ιδιότητες. Το μέλι Manuka παράγεται στη Νέα Ζηλανδία από μέλισσες που ζουν με νέκταρ από τον θάμνο manuka. Και τα δύο είδη μελιού αποδείχθηκαν πιο αποτελεσματικά στην αναστολή στελεχών βακτηρίων σταφυλόκοκκου από τα αντιβιοτικά ρουτίνας. Η έρευνα προτείνει ότι το μέλι της Υεμένης μπορεί, επομένως, να είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος, όπως η χρόνια ιγμορίτιδα, οι πονοκέφαλοι και η δυσκολία στην αναπνοή.

Όχι μόνο τα άνθη του δέντρου είναι χρήσιμα για τις μέλισσες, αλλά οι ντόπιοι πληθυσμοί σέβονται τόσο πολύ το δέντρο που χρησιμοποιούν τα φύλλα, τα ρητινέλαια, το φλοιό και τη στάχτη του ξύλου για ιατρικούς λόγους επίσης, και οι σπόροι του θεωρούνται υψηλοί. σε πρωτεΐνη. Αν και το μέλι από το δέντρο πωλείται ευρέως σε όλη την Υεμένη, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) εκτιμά ότι είναι περίπου 100 φορές πιο ακριβό στην παγκόσμια αγορά από άλλα είδη μελιού κοινής παραγωγής.