Το Portion Plate™ είναι ένα πιάτο μελαμίνης με πληροφορίες ελέγχου μερίδων τυπωμένες στην επιφάνεια για να βοηθήσουν τους καταναλωτές να ακολουθήσουν στρατηγικές υγιεινής διατροφής. Καθώς το τυπικό μέγεθος μερίδας που παρουσιάζεται στα εστιατόρια και στα παντοπωλεία συνεχίζει να αυξάνεται, γίνεται όλο και πιο δύσκολο για τον μέσο άνθρωπο να καταλάβει ποια θα πρέπει να είναι η πραγματική μερίδα. Ένα μεμονωμένο γεύμα σε ένα εστιατόριο περιέχει συχνά πολλές μερίδες από κάθε είδος, αν και το γεγονός ότι είναι συσκευασμένο ως μεμονωμένο γεύμα το κάνει να φαίνεται σαν να πρέπει να είναι μόνο μία μερίδα.
Το Portion Plate™ χρησιμοποιεί οπτικές ενδείξεις για να βοηθήσει τους χρήστες να κατανοήσουν τα κατάλληλα μεγέθη μερίδων. Μία μόνο μερίδα φρούτων ή λαχανικών ισοδυναμεί με το μέγεθος ενός μπέιζμπολ. Μια μερίδα κρέατος είναι περίπου όσο μια τράπουλα. Μια μερίδα ψωμιού ισοδυναμεί με το μέγεθος μιας κασέτας, ενώ μια τηγανίτα κατάλληλου μεγέθους θα ήταν τόσο μεγάλη όσο ένας δίσκος (CD). Ένα ποντίκι υπολογιστή χρησιμοποιείται για να δείξει το μέγεθος της μερίδας μιας μέτριας πατάτας.
Για περαιτέρω βοήθεια στον προγραμματισμό των γευμάτων, το πιάτο χωρίζεται σε τρία τμήματα. Το πάνω μισό του πιάτου πρέπει να προορίζεται για φρούτα και λαχανικά. Το ένα κάτω τέταρτο του πιάτου είναι για δημητριακά, ενώ το άλλο για άπαχο κρέας ή άλλα προϊόντα πρωτεΐνης. Μια νότα στο κέντρο του πιάτου υπενθυμίζει στους καταναλωτές να χρησιμοποιούν λίπη, γλυκά και λάδια με φειδώ.
Μια ελαφρώς αναθεωρημένη έκδοση του Portion Plate™ είναι διαθέσιμη και για παιδιά. Αυτό το πιάτο μοιράζεται τα κατάλληλα μειωμένα μεγέθη μερίδων που πρέπει να χρησιμοποιούνται για παιδιά. Ένα γιο-γιο απεικονίζει το μέγεθος μιας μερίδας φρούτου ενώ μια μπάλα του τένις χρησιμοποιείται για να δείξει το μέγεθος μιας μερίδας λαχανικών. Μια μερίδα κρέατος αντιπροσωπεύεται με ένα μικρό κουτί με κραγιόνια και μια μερίδα δημητριακών ολικής αλέσεως συγκρίνεται με ένα CD.
Εκτός από το τυπικό Portion Plate&trade και το παιδικό Portion Plate™, η εταιρεία προσφέρει επίσης προσαρμοσμένα πιάτα για διάφορες εταιρείες και οργανισμούς που μπορεί να επιθυμούν να διανείμουν το προϊόν. Διατίθενται με προσαρμοσμένα χρώματα και εικόνες καθώς και με το λογότυπο της εταιρείας. Η American Cancer Society, η IBM, η Toyota Motor Manufacturing και ένας μακρύς κατάλογος νοσοκομείων, τμημάτων υγείας και σχολείων αγόρασαν το προϊόν.
Ο έλεγχος της μερίδας έχει χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματική στρατηγική διαχείρισης βάρους για πολλά άτομα. Αυτό το πιάτο έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τα άτομα να προγραμματίζουν οπτικά τα γεύματά τους. Τα μεγέθη της μερίδας και οι οδηγίες διατροφής που παρέχονται από το Portion Plate™ είναι σύμφωνα με το USDA New Food Guide Pyramid.