Το Pimelea, κοινώς αποκαλούμενο ρύζι, είναι ένα γένος φυτών που βρίσκεται στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Υπάρχουν περίπου 80 είδη στο γένος, τα περισσότερα από τα οποία είναι θάμνοι. Δύσκολο να αναπτυχθεί από σπόρους, μόνο λίγα είδη αυτού του ανθισμένου φυτού καλλιεργούνται συνήθως. Αν και δεν αποτελεί απειλή για τον άνθρωπο, όταν τα φύλλα τρώγονται από βοοειδή, πρόβατα και άλογα, μπορούν να προκαλέσουν γαστρεντερικά προβλήματα και περιστασιακά θάνατο.
Μέλος της οικογένειας Thymelaeaceae, τα περισσότερα Pimelea είναι ανθισμένοι θάμνοι, αν και ορισμένα είδη αναπτύσσονται με τη μορφή μακρόστενων, ξυλώδη αμπέλια. Τα Thymelaeaceae είναι ευρέως διαδεδομένα σε τροπικά και εύκρατα κλίματα, με την πλειοψηφία των ειδών ενδημικών στο νότιο ημισφαίριο. Τα περισσότερα είδη Pimelea είναι εγγενή στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και τα γειτονικά νησιά. Αυτά τα φυτά αναπτύσσονται σε μια σειρά ενδιαιτημάτων, από τις τρομερές ζούγκλες στο βόρειο τμήμα της Αυστραλίας, μέχρι τις δροσερές ορεινές περιοχές στο νότιο νησί της Νέας Ζηλανδίας. Ωστόσο, κάθε είδος είναι επιλεκτικό για το πού μεγαλώνει, οπότε τα περισσότερα μεμονωμένα είδη έχουν μια στενότερη σειρά αποδεκτών οικοτόπων.
Ενώ πολλά είδη είναι δύσκολο να αναπτυχθούν, υπάρχουν μερικά που χρησιμοποιούνται συνήθως στον εξωραϊσμό. Τα φυτά παράγουν μικρούς, μη βρώσιμους καρπούς που περιέχουν τους σπόρους τους, αλλά αυτοί οι σπόροι δεν βλασταίνουν εύκολα. Τα φυτά καλλιεργούνται καλύτερα μέσω μοσχευμάτων που μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος ή να μπολιαστούν σε ανθεκτικό υποκείμενο.
Μερικές από τις πιο συνηθισμένες ποικιλίες περιλαμβάνουν το Άλπινο Ρύζι-Λουλούδι, ή Pimelea alpina, και το Κίτρινο Ρύζι-Λουλούδι, ή το Pimelea flava, που είναι και τα δύο ενδημικά της Νότιας Αυστραλίας. Το Alpine Rice-Flower, όπως υποδηλώνει το όνομά του, αναπτύσσεται σε ψυχρότερες, αλπικές περιοχές και εμφανίζει συστάδες πέντε έως 18 ροζ ή λευκών λουλουδιών στα άκρα των κλαδιών του. Παραμένοντας σχετικά μικρό, το Alpine Rice-Flower φτάνει σε ύψη μόλις 1 πόδια. Το Κίτρινο Ρύζι-Λουλούδι μεγαλώνει στα 30 πόδια (περίπου 6.5 μέτρα) και έχει παρόμοιες συστάδες κίτρινων λουλουδιών στα άκρα των μακριών μίσχων του.
Το Pimelea θέτει πρόβλημα στους κτηνοτρόφους στην Αυστραλία. Στις αρχές της δεκαετίας του 1970, τρία είδη αναγνωρίστηκαν επίσημα ως οι ένοχοι στους θανάτους των ζώων. Οι δηλητηριάσεις από την κατανάλωση Pimelea κοστίζουν εκατομμύρια κάθε χρόνο σε χαμένα ζώα και κτηνιατρική θεραπεία. Αν και το φυτό έχει έντονη οσμή και δεν επιλέγεται συνήθως από τα ζώα για τροφή, μπορεί να καταναλωθεί ακούσια όταν αναμειχθεί με χόρτα. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης με Pimelea εκδηλώνονται ως γαστρεντερικά προβλήματα και, στα βοοειδή, πρήξιμο κάτω από τη γνάθο και στο στήθος. Τα ζώα που τρώνε αυτό το φυτό μπορούν επίσης να πεθάνουν ξαφνικά λόγω καρδιακής ανεπάρκειας.