Σχεδιασμένο για να σερβίρει punch ή άλλα ποτά σε ένα πλήθος, ένα μπολ διάτρησης διατίθεται σε διάφορα σχέδια και περιλαμβάνει ασορτί ποτήρια διάτρησης. Τα μπολ διάτρησης είναι φαρδιά και είναι γενικά κατασκευασμένα από γυαλί ή ασήμι, αν και μερικά είναι κατασκευασμένα από κασσίτερο, πορσελάνη, ακρυλικό ή ανοξείδωτο χάλυβα. Το μπολ διάτρησης μπορεί να είναι ή να μην βρίσκεται σε βάση ή βάθρο. Διαφορετικά σε χωρητικότητα, τα περισσότερα μπολ διάτρησης χωρούν 4-20 λίτρα (3.8-19 λίτρα).
Τα πιο ακριβά μπολ διάτρησης είναι κατασκευασμένα από κρύσταλλο μολύβδου, φυσητό στο χέρι γυαλί ή κασσίτερο. Ορισμένα σετ μπολ με διάτρηση περιλαμβάνουν ασορτί κουτάλα, δίσκο σερβιρίσματος και καπάκι. Ακόμη και λιγότερο ακριβά μπολ διάτρησης περιλαμβάνουν συνήθως τα κύπελλα και την κουτάλα. Ορισμένα μπολ διάτρησης περιλαμβάνουν γάντζους σε σχήμα S που προσαρμόζουν τα κύπελλα στο μπολ. Τα φλιτζάνια του μπολ διάτρησης μπορεί να έχουν ή να μην έχουν λαβές. Τα μπολ διάτρησης χρησιμοποιούνται επίσης για το σερβίρισμα σαλατών ή ακόμα και ως κουβά με πάγο.
Με βάση την χίντι προέλευση της λέξης punch, το αρχικό punch ήταν μια ινδική εκδοχή που περιείχε πέντε συστατικά: τσάι, ζάχαρη, λεμόνι, νερό και arrack, ένα απόσταγμα από ζαχαροκάλαμο ή φρούτα. Βρετανοί ναυτικοί ανακάλυψαν το ρόφημα στην Ινδία και το εισήγαγαν στις δικές τους και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Στην Αγγλία, η αρχική γροθιά είναι βασισμένη στο Wassail με ένα συστατικό κρασί ή κονιάκ. Η Τζαμάικα εισήγαγε το ρούμι punch.
Οι συνταγές διάτρησης ποικίλλουν από εκείνες που περιέχουν ανάμεικτους χυμούς φρούτων και μπαχαρικά σε αυτές που περιέχουν αλκοολούχα ποτά και γενικά αναμειγνύονται με φρούτα ή/και χυμούς φρούτων. Ένα δημοφιλές αμερικανικό punch είναι το Planter’s Punch. Η συνταγή για το Planter’s Punch συνδυάζει ρούμι, σιρόπι γρεναδίνης, φρέσκο χυμό λεμονιού και σόδα. Μια συνταγή διάτρησης σαμπάνιας συνδυάζει δύο μέρη παγωμένης σαμπάνιας με ένα μέρος κονσερβοποιημένου χυμού φρούτων, όπως ένα μείγμα cranberry-βατόμουρου ή φράουλα-ακτινίδιο, και ολοκληρώνεται με φρέσκα φρούτα. Σερβίρεται επίσης σε μπολ διάτρησης, η σαγκρία είναι ένα ισπανικό μείγμα από κόκκινο κρασί, χυμούς φρούτων, σόδα και λικέρ, γαρνιρισμένο με κομμένα φρούτα.
Μια άλλη δημοφιλής εκδοχή ποτού στις νότιες ΗΠΑ είναι το λάιμ sherbet punch. ένα γλυκό, μη αλκοολούχο ποτό που περιέχει sherbet lime, ginger ale και χυμό ανανά, με κεράσια, λεμόνι και φέτες λάιμ για γαρνίρισμα. Το κέικ Punch bowl είναι ένα ανεπίσημο επιδόρπιο που συναρμολογείται, δεν ψήνεται, σε μπολ διάτρησης. Η βασική συνταγή περιέχει στρώσεις από σκισμένα κομμάτια ψημένο κέικ angel food, φρούτα, γέμιση πίτας από κονσέρβα και συνδυασμό σαντιγί και κρέμα γάλακτος. Άλλες εκδοχές του γλυκού περιέχουν πουτίγκα, ανανά, ξηρούς καρπούς ή καρύδα.