Οι γλάστρες σκόρδου είναι δοχεία που έχουν σχεδιαστεί για να χρησιμεύουν ως αποθήκευση για σκελίδες σκόρδου και βολβούς σκόρδου. Τυπικά αρκετά μικρή ώστε να διατηρείται στον πάγκο της κουζίνας χωρίς να καταλαμβάνει πολύ χώρο, η γλάστρα σκόρδου επιτρέπει στο σκόρδο να λαμβάνει ακριβώς τη σωστή ποσότητα κυκλοφορίας αέρα και προστασία από το φως για να αποτρέψει τη μούχλα και το ωίδιο. Εδώ είναι μερικά χαρακτηριστικά της κατσαρόλας με σκόρδο και γιατί είναι ένα εύχρηστο δοχείο για σχεδόν κάθε κουζίνα.
Τα περισσότερα μοντέλα της γλάστρας σκόρδου είναι σχετικά μικρά και συνήθως στρογγυλά. Συχνά, η γλάστρα σκόρδου είναι κατασκευασμένη από κάποιο είδος πορώδους υλικού, όπως ψημένα κεραμικά ή τερακότα. Και οι δύο τύποι της γλάστρας σκόρδου θα διαθέτουν ένα χαλαρό καπάκι, επιτρέποντας τη γρήγορη ανάκτηση της σκελίδας σκόρδου από το δοχείο. Επιπλέον, η γλάστρα σκόρδου θα έχει μια σειρά από τρύπες αέρα στο πίσω μέρος του σώματος του δοχείου. Αυτές οι τρύπες τροφοδοτούν τον βολβό του σκόρδου με σωστή κυκλοφορία και βοηθούν στο να αποτραπεί η ξήρανση του σκόρδου. Σε συνδυασμό με το καπάκι, το σκόρδο προστατεύει επίσης το σκόρδο από την άμεση επαφή με το φως, το οποίο θα μπορούσε να επιταχύνει τη διαδικασία εμφάνισης μούχλας στο σκόρδο.
Η πραγματική εμφάνιση της γλάστρας με σκόρδο μπορεί να διαφέρει. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατσαρόλα με σκόρδο θα κατασκευαστεί με τρόπο παρόμοιο με το τυπικό κάνιστρο κουζίνας, με ένα απλό καπάκι που εφαρμόζει άνετα πάνω από το επάνω μέρος του δοχείου. Περισσότερα διακοσμητικά παραδείγματα της γλάστρας με σκόρδο μπορεί να περιλαμβάνουν μεγάλα καπάκια που εφαρμόζουν σε μικρότερο σώμα, δίνοντας την εμφάνιση μανιταριού. Είτε ψάχνετε για κάτι απλό για να ταιριάζει με τη διακόσμηση είτε κάτι που θα ξεχωρίσει, υπάρχει μια κατσαρόλα με σκόρδο που θα λειτουργήσει σχεδόν σε κάθε κουζίνα.
Η εύρεση μιας κατσαρόλας σκόρδου για αγορά δεν είναι δύσκολη. Συχνά, τα καταστήματα που μεταφέρουν φρέσκα βότανα θα έχουν επίσης αρκετές επιλογές αποθήκευσης σκόρδου προς πώληση, συμπεριλαμβανομένης της γλάστρας με σκόρδο. Πολλά καταστήματα βιολογικών τροφίμων θα έχουν επίσης μια σειρά από γλάστρες με σκόρδο, μερικά από αυτά φτιαγμένα από ντόπιους αγγειοπλάστες. Τα πολυτελή καταστήματα κουζίνας είναι μια άλλη πηγή πολλών τύπων γλάστρας σκόρδου, ειδικά κεραμικών μοντέλων.
Το σκόρδο είναι απαραίτητο για όποιον του αρέσει να μαγειρεύει με φρέσκο σκόρδο. Με τη δυνατότητα να διατηρείτε φρέσκο το σκόρδο για μεγάλο χρονικό διάστημα και μια σχετικά μικρή δομή που καταλαμβάνει λίγο χώρο στον πάγκο, η γλάστρα με σκόρδο μπορεί να είναι ένας ιδανικός τρόπος για να κρατήσετε το αγαπημένο σας βότανο κοντά και έτοιμο για χρήση.