Η μηχανή slushie είναι ένα gadget κουζίνας που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ξυρισμένου πάγου στον οποίο προστίθεται αρωματισμένο σιρόπι για να δημιουργήσει μια κρύα απόλαυση. Ο ξυρισμένος πάγος δίνει στη δημιουργία μια υφή παρόμοια με το παγωτό ή το frozen yogurt, αλλά με λίγο περισσότερη τραγανότητα. Μοιάζει με λάσπη που μπορεί να δει κανείς μετά τη βροχή που λιώνει μερικώς το χιόνι και τον πάγο σε ένα μείγμα παγωμένου και μη παγωμένου νερού. Η μηχανή slushie επιτρέπει την εύκολη δημιουργία τέτοιου λάσπου και παρέχει στον χρήστη τη δυνατότητα να αρωματίσει το σνακ.
Οι μηχανές Slushie έχουν συνήθως περίπου το ίδιο μέγεθος με ένα μπλέντερ και μπορούν ομοίως να τοποθετηθούν σε πάγκο, μπάρα ή τραπέζι. Τα μηχανήματα συνήθως επιτρέπουν στον χρήστη να εισάγει θρυμματισμένο πάγο ή παγάκια, νερό και μερικές φορές αλάτι για να φτιάξει την τέλεια υφή για τη λάσπη. Στη συνέχεια, ένας χρήστης μπορεί να προσθέσει αρωματισμένο σιρόπι, χυμό ή ποτά για να προσθέσει όποια γεύση προτιμά. Τέτοιες λάσπες θεωρούνται συχνά ως ένας εξαιρετικός τρόπος για να δροσιστείτε τις ζεστές μέρες, ειδικά σε εξωτερικούς χώρους όπου υπάρχει λιγότερος φόβος για ακαταστασία από κολλώδη, λιώσιμο πάγου.
Μερικές φορές αναφέρονται ως Slushees, αυτά τα ποτά έχουν συχνά μεγάλη εκτίμηση από τα παιδιά ή στις αναμνήσεις εκείνων που απολάμβαναν τα ποτά όταν ήταν νεότεροι. Μια μηχανή λάσπης επιτρέπει σε κάποιον να χρησιμοποιήσει τη μικρή συσκευή κουζίνας για να δημιουργήσει λάσπες στο σπίτι του. Παρόμοια κατεψυγμένα ποτά που προέρχονται από ψιλικατζίδικα έχουν συχνά ελαφρώς διαφορετική υφή και μπορεί να είναι πιο λεία, αλλά απαιτούν ακριβά μηχανήματα που χρησιμοποιούν διοξείδιο του άνθρακα. Οι οικιακές εκδόσεις τέτοιων μηχανών μπορεί να παράγουν ένα ελαφρώς διαφορετικό προϊόν, αλλά συνήθως είναι σχεδόν εξίσου καλό και αρκετά φθηνότερο στην κατοχή και τη λειτουργία του.
Τέτοια σπιτικά ποτά από μια μηχανή slushie μπορούν επίσης να είναι κάπως πιο υγιεινά από άλλες κατεψυγμένες λιχουδιές, όπως το παγωτό και τα παγωτά. Ενώ το να αρωματίζετε τις λάσπες με σιρόπια και σόδα μπορεί να εισάγει πολλή ζάχαρη, η χρήση χυμών φρούτων θα ήταν πιο υγιεινή και γευστική. Οι οικιακές μηχανές λάσπης επιτρέπουν στον χρήστη να επιλέξει πώς να αρωματίσει τη λάσπη και επειδή δεν χρησιμοποιείται γάλα στη διαδικασία, είναι μια απόλαυση χωρίς λιπαρά και μια εξαιρετική επιλογή για όποιον έχει δυσανεξία στη λακτόζη. Μια μηχανή slushie θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ για να δημιουργήσετε φρέσκο χυμό φρούτων και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε το χυμό για να αρωματίσετε το slushie, δημιουργώντας ένα υγιεινό και νόστιμο καλοκαιρινό ρόφημα.