Το Trail Mix είναι ένα μείγμα σνακ που παρασκευάζεται από τρόφιμα όπως αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, δημητριακά και μερικές φορές κομματάκια σοκολάτας ή μικρά κομμάτια σοκολάτας με επικάλυψη καραμέλας. Ονομάστηκε για τη δημοτικότητά του ως ένα ελαφρύ, εύκολο στη συσκευασία, σνακ υψηλής ενέργειας για να το απολαύσετε σε μονοπάτια πεζοπορίας. Το μείγμα μονοπατιών ονομάζεται επίσης GORP, το οποίο λέγεται ότι σημαίνει καλή παλιά σταφίδα και φιστίκια, μεταξύ άλλων φράσεων που σχετίζονται με τα τρόφιμα.
Οι σταφίδες και τα φιστίκια από μόνα τους μπορούν να φτιάξουν ένα πολύ βασικό και νόστιμο μείγμα μονοπατιού. Δεν υπάρχει μία συνταγή και υπάρχουν πολλά διαφορετικά μείγματα μονοπατιών. Η ευελιξία του μείγματος μονοπατιών το καθιστά υπέροχο να το έχετε σε κάθε κουζίνα. Μπορεί να είναι έτοιμο για πεζοπορίες ή βόλτες με ποδήλατο. Το μείγμα μονοπατιού μπορεί επίσης να συσκευαστεί σε μικρά δοχεία για επιδόρπια ή σνακ σε γεύματα για το σχολείο ή τη δουλειά.
Πριν προσθέσετε ξηρούς καρπούς στο μείγμα σας, μπορεί να θέλετε να απλώσετε τους ξηρούς καρπούς σε ένα φύλλο μπισκότων και να τους ψήσετε για περίπου πέντε λεπτά σε μέτρια ζεστό φούρνο μόνο για να ψηθούν λίγο και να απελευθερώσουν τη γεύση τους. Προσοχή να μην ροδίσουν. Τα φιστίκια είναι υπέροχα στο trail mix, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδια, πεκάν, αμύγδαλα ή οποιοδήποτε είδος ξηρών καρπών προτιμάτε. Για όσους έχουν αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς, μπορούν να αντικατασταθούν επιπλέον αποξηραμένα φρούτα ή τροφές όπως κουλούρια ή τετράγωνα δημητριακά.
Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα ή τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να αντικατασταθούν, ή να χρησιμοποιηθούν με, σταφίδες σε μείγμα trail. Μπορεί επίσης να θέλετε να προσθέσετε μερικά τσιπς μπανάνας για επιπλέον χρώμα και γεύση και μερικά από αυτά πηγαίνουν πολύ μακριά. Τα τετράγωνα δημητριακών, οι δακτύλιοι δημητριακών ή ακόμα και η γκρανόλα μπορούν να αποτελέσουν μέρος ενός μείγματος μονοπατιών. Σε πολλούς ανθρώπους αρέσει να προσθέτουν μπαστούνια κουλούρι ή κουλούρια, αλλά να θυμάστε ότι αυτά καθώς και οι παστοί ξηροί καρποί μπορεί να προκαλέσουν δίψα.
Τα κομματάκια σοκολάτας και/ή τα κομματάκια σοκολάτας με επικάλυψη καραμέλας μπορούν να προσθέσουν γλυκύτητα στο μείγμα μονοπατιών. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να ρίξουν λίγη καρύδα. Οτιδήποτε πάει και τα συστατικά του μείγματος μονοπατιών μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με τις αλλεργίες, τον προϋπολογισμό, τις θερμιδικές ανάγκες και άλλες εκτιμήσεις.