Το βιολογικό παγωτό αποτελείται κυρίως από συστατικά που προέρχονται από προϊόντα αγελάδων που τρέφονταν με τροφές βιολογικής καλλιέργειας. Ορισμένες μάρκες βιολογικών επιδορπίων περιέχουν επίσης γάλα σόγιας ως εναλλακτική λύση στα ζωικά προϊόντα. Τα σάκχαρα και άλλα είδη γλυκαντικών που χρησιμοποιούνται σε τέτοιες λιχουδιές καλλιεργούνται επίσης αρχικά βιολογικά. Διαθέσιμο σε μεγάλη γκάμα γεύσεων, το βιολογικό παγωτό γίνεται όλο και πιο διαθέσιμο στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι όλα τα προϊόντα είναι πραγματικά βιολογικά, ορισμένοι λάτρεις του παγωτού αποφασίζουν να φτιάξουν τις δικές τους εκδοχές στο σπίτι.
Τα τρόφιμα θεωρούνται βιολογικά εάν αποτελούνται από υλικά που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα. Οι αγελάδες τρέφονται με βιολογικά δημητριακά και τρέφονται όταν το γάλα τους χρησιμοποιείται για την παρασκευή των αντίστοιχων γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως το παγωτό. Οι αγελάδες που τρέφονται με βιολογικό τρόπο δεν λαμβάνουν επίσης αντιβιοτικά και γενικά τους δίνεται περισσότερος χώρος για να περιπλανηθούν στο αγρόκτημα σε αντίθεση με εκείνες που μένουν σε φάρμες για παραδοσιακά επεξεργασμένο γάλα. Πολλά είδη βιολογικού παγωτού περιέχουν επίσης αυγά από κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής.
Όταν οι καταναλωτές επιλέγουν να τρώνε παγωτό που είναι βιολογικό, πρέπει να αναζητούν εκδόσεις που φέρουν ειδική σήμανση ως τέτοιο. Μια ετικέτα συστατικών θα αναφέρει εάν η συγκεκριμένη μάρκα παγωτού περιέχει ή όχι κρέμα, αυγά και γάλα που είναι όλα βιολογικά. Τα γλυκαντικά, όπως η ζάχαρη και το νέκταρ αγαύης, θα πρέπει επίσης να επισημαίνονται ως βιολογικά. Ορισμένες μάρκες μπορεί να εξαπατούν, καθώς τα συστατικά τους μπορεί να περιέχουν μόνο μερικά πραγματικά βιολογικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό για τους αγοραστές να κοιτάζουν προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων για να προσδιορίσουν μια πραγματική μάρκα βιολογικού παγωτού.
Τα κατεψυγμένα επιδόρπια είναι διαθέσιμα σε μεγάλη γκάμα γεύσεων και το βιολογικό παγωτό δεν αποτελεί εξαίρεση. Ένα πράγμα που πρέπει να λάβουν υπόψη οι αγοραστές είναι ότι όσο πιο περίπλοκη είναι η γεύση, τόσο λιγότερο πιθανό μια συγκεκριμένη μάρκα παγωτού να είναι βιολογικό. Οι μάρκες φρούτων αυτού του παγωτού θα πρέπει να χρησιμοποιούν φρούτα που καλλιεργούνται χωρίς φυτοφάρμακα. Η σοκολάτα και άλλες πιο πλούσιες γεύσεις παγωτού είναι μερικές φορές λιγότερο πιθανό να είναι βιολογικές επειδή τα συστατικά είναι πιο περίπλοκα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μια μάρκα μπορεί να περιέχει βασικά συστατικά που είναι βιολογικά, αλλά παραδοσιακά καλλιεργούμενα αρώματα.
Μερικοί λάτρεις των γλυκών επιλέγουν να φτιάξουν το δικό τους βιολογικό παγωτό στο σπίτι. Όχι μόνο είναι διασκεδαστική η διαδικασία, αλλά οι καταναλωτές μπορούν επίσης να βοηθήσουν ώστε όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται να είναι πραγματικά βιολογικά. Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γλυκαντικά που χρειάζονται πρέπει να είναι βιολογικά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το βιολογικό γάλα σόγιας μπορεί να αντικαταστήσει το παραδοσιακό αγελαδινό γάλα.