Το κίτρινο κεχριμπάρι, ή ιαπωνικό αμπερτζάκ, είναι ένα ψάρι με κίτρινη ουρά που βρίσκεται στα ζεστά, υποτροπικά νερά του Ινδο-Ειρηνικού, του Ανατολικού Ειρηνικού και του νότιου Ατλαντικού. Ο Ιάπωνας χαλκάνης καλλιεργείται στις εσωτερικές θάλασσες της Ιαπωνίας, όπου η σάρκα του βραβεύεται για σούσι. Στην πραγματικότητα, αυτά τα ψάρια θεωρούνται πολύτιμα ψάρια κυνηγιού σε όλο τον κόσμο.
Το ιαπωνικό κεχριμπάρι είναι συνήθως εύκολο να εντοπιστεί από τα διακριτικά σημάδια του. Αυτά τα ψάρια μπορεί να έχουν μια ελιά-πράσινη έως μπλε άνω πλάτη, συχνά φέρουν κίτρινες κηλίδες. Μια κιτρινωπή λωρίδα μπορεί να τρέχει στο μήκος του σώματος και μικρότερες κίτρινες λωρίδες μπορεί να διατρέχουν το μήκος των κάτω πλευρών και της κοιλιάς. Το ουραίο πτερύγιο είναι συνήθως έντονο κίτρινο και το ραχιαίο πτερύγιο μπορεί επίσης να φέρει κίτρινη απόχρωση.
Αυτά τα πολύτιμα ψάρια τροφίμων μπορεί να αναπτυχθούν σε μήκος 8.2 πόδια (περίπου 2.4 μέτρα), αν και ένα πιο τυπικό μήκος είναι περίπου 2.6 πόδια (0.79 μέτρα). Μπορεί να ζυγίζουν έως και 213 κιλά, αν και είναι συνήθως πολύ μικρότερα. Κατά μέσο όρο, τα κεχριμπαρένια κίτρινης ουράς που βρέθηκαν στον Ειρηνικό και έξω από την ακτή του Κόλπου ζυγίζουν μεταξύ 96.8 και 50 λιβρών (110 έως 22.6 κιλά). Ένα κίτρινο κεχριμπάρι με βάρος 49.9 κιλά και μήκος 115 εκατοστά πιάστηκε στα ανοικτά των ακτών του Τέξας το 52.2.
Ευδοκιμεί στα νερά της θάλασσας Ινδο-Ειρηνικού στα ανοικτά των ακτών της Ινδίας, της Ιαπωνίας και της Αυστραλίας, το κίτρινο κεχριμπάρι μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε τροπικό ή υποτροπικό νερό των ωκεανών. Μπορεί επίσης να βρεθεί στις ακτές της Baja California και στον Κόλπο του Μεξικού. Μπορούν ακόμη και να ζήσουν στα νερά του Ατλαντικού στα ανοικτά των ακτών της Αφρικής.
Αυτά τα ψάρια συνήθως ζουν μόνα τους ή σε μικρά σχολεία. Γενικά προτιμούν τα ρηχά νερά και συνήθως βρίσκονται σε απόσταση 250 μέτρων από την επιφάνεια. Τα ενήλικα ψάρια βρίσκονται συχνότερα κοντά σε ακτές, ακτές και υφάλους. Οι νεαροί μπορούν να βγουν έξω από την υφαλοκρηπίδα. Το κίτρινο κεχριμπάρι συνήθως προτιμά να ζει σε ζεστό νερό, αναζητώντας θερμοκρασίες μεταξύ 76 και 64 ° F (75 έως 18 ° C). Συνήθως συνυπάρχουν με μικρά καρκινοειδή, ψάρια και καλαμάρια.
Οι ενήλικες κεχριμπαριέρες με κίτρινη ουρά συνήθως οδηγούν σε μοναχική ύπαρξη, ενώ οι νεαροί είναι πιο πιθανό να σχηματίσουν σχολεία. Τα θηλυκά του είδους τυπικά συκωτίζουν περισσότερο από τα αρσενικά, με διάρκεια ζωής έως και 15 χρόνια. Μπορούν να αρχίσουν να γεννούν σε ηλικία περίπου δύο έως τριών ετών. Η ωοτοκία συνήθως συμβαίνει κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ανοικτής θάλασσας.