Korzyści z herbaty jaśminowej są liczne. Badania naukowe wykazały, że może eliminować wolne rodniki powodujące raka, spowalniać proces starzenia i poprawiać układ krążenia. Ponadto badania wykazały, że herbata jaśminowa jest związana z niższym poziomem cholesterolu i obniżonym poziomem tłuszczu w organizmie. Niektórzy uważają, że korzyści płynące z herbaty jaśminowej obejmują jej zdolność do zwalczania przeziębień i zapobiegania grypie, podczas gdy inni wolą ją od innych herbat ze względu na jej działanie uspokajające.
Jedną z zalet herbaty jaśminowej jest jej widoczna zdolność do spowalniania wzrostu komórek rakowych. Przeprowadzono wiele badań naukowych dotyczących przeciwutleniającej i przeciwnowotworowej natury herbaty jaśminowej. Jedno z chińskich badań wykazało, że zielona herbata jaśminowa może chronić czerwone krwinki przed atakiem wolnych rodników powodujących raka. Badanie wykazało, że gdy wolne rodniki zostaną osłonięte przed komórkami, można zapobiegać niektórym formom raka. Izraelskie badanie wykazało, że lek stosowany w walce z rakiem zawiera składnik jaśminu. Lek zawierający składnik jaśminowy hamuje enzym, który zazwyczaj umożliwia komórkom rakowym rozwój i wzrost w organizmie.
Inne zalety herbaty jaśminowej obejmują jej zdolność do obniżania poziomu cholesterolu poprzez utlenianie. Ponadto może również korzystnie wpływać na układ krążenia, ponieważ uważa się, że zapobiega udarom, stwardnieniu tętnic i zawałom serca. Niektórzy piją herbatę jaśminową, ponieważ uważają, że może ona zapobiegać cukrzycy i obniżać wysokie ciśnienie krwi.
Bakterie i wirusy nękają wiele osób z chorobami. Niektórzy praktycy homeopatyczni twierdzą, że jedną z zalet herbaty jaśminowej jest jej zdolność do zwalczania przeziębienia i wirusów grypy, a także innych chorób wirusowych i bakteryjnych, takich jak cholera, piccolo, a nawet nieświeży oddech. Lekarze medycyny homeopatycznej mogą zalecić ludziom płukanie gardłem herbatą, ponieważ uważa się, że ma ona działanie przeciwwirusowe i antyseptyczne.
Kolejną zaletą herbaty jaśminowej jest jej rzekoma zdolność pomagania ludziom w odchudzaniu. W szczególności osoby, które piły herbatę przez okres trzech miesięcy, straciły więcej tkanki tłuszczowej niż osoby, które piły herbatę bez jaśminu. Uważa się, że katechiny zawarte w herbacie jaśminowej zmuszają organizm do spalania kalorii, nawet w stanie spoczynku. Jednak niektórzy badacze twierdzą, że to kofeina w herbacie jest faktyczną przyczyną utraty wagi i pobudzenia metabolizmu, a nie jaśmin.
Wiele osób twierdzi, że jedną z największych zalet herbaty jaśminowej jest jej zdolność do uspokajania nerwów. Niektóre badania naukowe wykazały, że nawet zapach kwiatów jaśminu działa jako lekki środek uspokajający. Jedno z badań wykazało, że sam zapach może obniżyć częstość akcji serca.
Istnieją setki gatunków kwiatów jaśminu. Mogą być czerwone, żółte lub białe i są znane ze swojego zapachu. Zazwyczaj kwiaty jaśminu umieszcza się na liściach herbaty, dzięki czemu ich zapach jest przenoszony na liście. Kiedy kwiaty i herbata wyschną, moczy się je w wodzie, aby przygotować pachnącą, zdrową herbatę. Chociaż większość herbat jaśminowych to herbaty zielone, jaśmin można znaleźć również w herbatach czarnych.