Pierścień woka to kawałek metalu w kształcie koła, który jest zaprojektowany tak, aby pasował do płyty kuchennej i wspierał woka podczas gotowania. Projekty tradycyjnych pieców używanych w kuchni kantońskiej składają się głównie z otwartego płomienia, nad którym można podtrzymywać wok i używać go do gotowania. Tradycyjne woki z zaokrąglonym dnem sprawdzają się całkiem dobrze na tego typu kuchenkach, ale często są trudne w użyciu z płaską kuchenką lub płytą gazową. Pierścień woka można umieścić nad palnikiem gazowym lub elektrycznym, aby podtrzymać okrągłodenny wok, jednocześnie trzymając go blisko źródła ciepła.
Konstrukcja pierścienia woka jest dość prosta i pozwala na łatwiejsze stosowanie tradycyjnych zaokrąglonych woków na płaskich płytach kuchennych, takich jak te znajdujące się w USA. Wok to duża patelnia często używana w kuchni chińskiej lub kantońskiej, która ma szerokie, głębokie boki i zaokrąglone lub płaskie dno. Tradycyjne woki mają zaokrąglone dna, które dobrze współpracują z piecami często używanymi w kuchni kantońskiej. Piece te zazwyczaj mają duży palnik, który składa się z otwartego płomienia i pierścienia wokół niego, na którym można łatwo umieścić wok i wykorzystać do gotowania.
Wok z zaokrąglonym dnem nie sprawdza się jednak zbyt dobrze do gotowania na standardowej amerykańskiej płycie kuchennej. Często używają gazu lub elektryczności do podgrzewania cewki na palniku lub wytworzenia płomienia z podporą, na której można gotować garnki i patelnie o płaskim dnie. Aby użyć zaokrąglonego woka na tego rodzaju płaskiej powierzchni do gotowania, zwykle stosuje się pierścień woka. Pierścień do woka jest wykonany z dość wytrzymałego materiału metalowego i można go umieścić nad zasięgiem elektrycznym lub wokół płomienia palnika gazowego.
Kucharze mogą następnie użyć pierścienia woka i znajdującego się w nim źródła ciepła, aby podtrzymać zaokrąglony wok i gotować w sposób podobny do tradycyjnych metod kantońskich. Niektóre piekarniki i blaty kuchenne zawierają cewki lub grille z palnikiem gazowym, które są wymienne, co pozwala na użycie pierścienia zamiast płaskiej powierzchni. Pierścień do woka jest zwykle nieco stożkowy, a nie prosty, dzięki czemu można go odwrócić z nieco innymi obwodami po każdej stronie. Pozwala to na użycie szerokiej gamy woków na jednym pierścieniu, a kucharz może dostosować, jak blisko temperatury sięga dno woka. Otwory w pierścieniu woka umożliwiają przepływ powietrza, zapewniając utrzymanie ciepła.