Istnieje kilka różnych rodzajów malinowych chipsów do pieczenia, których kucharze mogą używać w różnych wypiekach. Najbardziej podstawowe rodzaje są wykonane z malin, cukru, oleju, mąki i skrobi kukurydzianej. Inne chipsy mogą być wykonane z czekolady o smaku purée malinowego. Chociaż prawdziwe maliny są często używane w chipsach malinowych, możliwe jest przyprawianie chipsów innymi naturalnymi lub sztucznymi aromatami.
Chipsy malinowe są podobne do chipsów czekoladowych pod względem tekstury, wielkości i zastosowania. Występują w małych kawałkach, zwykle o średnicy około jednej trzeciej cala (mniej niż 1 cm). Ich rozmiar pozwala na łatwe mieszanie ich z ciastem bez rąbania i łamania. Po zakończeniu pieczenia ciasta frytki są zwykle równomiernie rozprowadzane, tworząc danie z wieloma małymi kieszonkami o smaku malinowym. Podobnie jak chipsy czekoladowe, chipsy malinowe topią się podczas gotowania, a po ostygnięciu ponownie twardnieją.
Zwykłe chipsy malinowe są wykonane z mieszanki cukru, syropu kukurydzianego, aromatu malinowego lub malinowego oraz środków wiążących, takich jak mąka i olej. W tych chipsach zwykle nie ma wystarczającej ilości malin, aby były czerwone lub różowe, dlatego często dodaje się barwnik spożywczy. Składniki frytek miesza się ze sobą, a frytki gotuje się i pozostawia do stwardnienia w kształcie małych kropelek. Te chipsy można następnie pakować, sprzedawać i używać jako malinowe chipsy do pieczenia.
Alternatywnie, do chipsów czekoladowych można dodać aromat malinowy, aby uzyskać czekoladowe chipsy malinowe. Te chipsy są często aromatyzowane prawdziwą i sztuczną maliną, ale nie są barwione ze względu na ciemny kolor czekolady. Czekoladę można łatwo uformować w chipsy, więc dodanie maliny do mieszanki czekoladowej oznacza, że wiele innych składników, takich jak syrop kukurydziany i mąka, można pominąć w chipsach.
Najczęstsze zastosowanie chipsów malinowych to ciasta, ciasteczka, babeczki i inne wypieki. Malina to owoc często używany w wypiekach, ale nie ma długiego okresu wegetacji, przez co trudno go znaleźć i jest stosunkowo drogi przez większą część roku. Wiele potraw, które wymagają świeżych malin, może zamiast tego wykorzystywać chipsy malinowe, oszczędzając pieniądze kucharzy i pozwalając im na przygotowywanie potraw z malin przez cały rok. Można również wrzucić garść tych chipsów do mieszanki szlakowej, szczególnie takiej, która zawiera czekoladę, migdały i inne suszone owoce, ponieważ te smaki dobrze komponują się z malinami.