Znana w kręgach naukowych jako mentha aquatica, mięta wodna jest rośliną wieloletnią występującą w wielu częściach Europy, zwłaszcza w północnej części kontynentu. Często spotykana w płytkich obszarach większych zbiorników wodnych, mięta wodna jest często krzyżowana z miętą ogrodową, aby pomóc w tworzeniu nowych roślin mięty pieprzowej. W przeciwieństwie do mięty pieprzowej, mięta wodna jest rośliną zapylaną przez owady, dzięki czemu możliwe jest wyprodukowanie nowej rośliny poprzez zapylanie i ukorzenianie sadzonek.
Płytka woda w połączeniu z nieco kwaśną glebą jest zwykle idealnym podłożem do rozmnażania się mięty wodnej. Na ogół roślina utrzymuje się nad powierzchnią wody i charakteryzuje się zielono-fioletowymi liśćmi oraz ciemnofioletowymi łodygami. Kwiaty na roślinach mięty wodnej mają zwykle zakres od różowego do liliowego, a kwitnienie pojawia się w połowie lub pod koniec lata. Liście są szczególnie ważne w użyciu mięty wodnej i stanowią podstawę większości obecnych zastosowań.
W kuchni z suszonych liści mięty można zaparzyć doskonałą, aromatyczną herbatę lub zmieszać z innymi herbatami, tworząc smaczne połączenia. Olejek pozyskiwany z rośliny mięty wodnej może być również używany do dodawania smaku dressingom na bazie oleju i octu, które można stosować do zielonych sałatek lub do nadania smaku surowym owocom i warzywom. Miętę można również dodać do ciasta, zapewniając niespodziewany wybuch smaku czekoladowym i cytrynowym ciastom.
Wokół domu miętę można również wykorzystać na kilka sposobów. Od wieków roślina ta jest używana do naturalnego zwalczania szkodników, ponieważ mięta odstrasza myszy i muchy. Jako środek czyszczący mięta wodna jest doskonałym środkiem antyseptycznym po zmieszaniu z niewielką ilością wody. Jeśli chodzi o higienę, miętę można stosować w mydłach i płynach do płukania ust, a także jako środek ściągający do twarzy. Nowszy dodatek do kilku zastosowań mięty wodnej jest częścią formuły niektórych żeli pod prysznic, ponieważ zapewnia wiele takich samych korzyści jak kąpiel z produktami zawierającymi miętę pieprzową.
Z medycznego punktu widzenia mięta wodna jest również uważana za doskonały wybór, jeśli chodzi o oczyszczanie ran powierzchniowych, usuwanie nadmiaru sebum z twarzy, łagodzenie owrzodzeń i łagodzenie niestrawności. W ramach aromaterapii mięta wodna jest uważana za idealną opcję pomagającą odeprzeć depresję i przywrócić równowagę emocjonalną. W niektórych szkołach medycyny alternatywnej zaleca się palenie kadzideł z mięty wodnej jako sposób na złagodzenie zatkanego nosa i innych przejściowych i niewielkich objawów przeziębienia. Chociaż mięta wodna może nie być używana do tak wielu różnych zastosowań, jak mięta zielona czy mięta pieprzowa, nie ma wątpliwości, że roślina nadal jest cennym atutem w domu.