Lody halal to lody, które spełniają określone standardy promowane przez islamskie przepisy żywieniowe. Chociaż wiele odmian lodów jest halal, niektóre nie, co prowadzi muzułmanów do obszernych rozmów na temat tego, jakie rodzaje lodów są halal. Ogólny termin „halal” lub „prawo” odnosi się do szerokiego zestawu zasad obowiązujących muzułmanów, które obejmują nieco surowe wymagania żywieniowe. Dlatego żywność, taka jak lody, która może nie być zgodna z tymi przepisami, nie jest „halal”.
Jednym z problemów związanych z wytwarzaniem lodów halal jest to, że ekstrakt waniliowy stosowany w leczeniu wielu smaków lodów nie zawsze jest uważany za halal. Dzieje się tak, ponieważ metody ekstrakcji tego pierwiastka mogą obejmować użycie alkoholu. Z tego powodu wanilia i inne podobne smaki lodów mogą nie być halal.
Kolejny problem związany z lodami halal dotyczy stosowania bydlęcych hormonów wzrostu u krów. W niektórych społecznościach islamskich istnieją kontrowersje i debata na temat tego, czy te elementy w paszy dla krów sprawiają, że produkty zwierzęce nie są zgodne ze standardami halal. Ten problem nie został szeroko rozwiązany i nadal przyciąga uwagę tych, którzy szukają wyraźnych oznaczeń na produktach halal.
Stosowanie dodatkowych produktów pochodzenia zwierzęcego może również kolidować z oznaczeniem produktu lodowego jako halal. Na przykład dodatkowe tłuszcze dodawane do żywności mogą zagrozić oznaczeniu halal, chociaż nie jest to powszechnie stosowane. Częstszym problemem związanym z dodawaniem produktów pochodzenia zwierzęcego jest stosowanie żelatyny w lodach i innych produktach mlecznych. Podczas gdy niektórzy eksperci uważają, że rodzaje żelatyny czasami dyskwalifikują produkty lodowe pod kątem zgodności z halal, inni uważają, że najpopularniejsze produkty żelatynowe są nadal halal, o ile nie pochodzą od świń, ponieważ wieprzowina jest żywnością powszechnie uważaną za naruszającą standardy halal .
Wielu muzułmanów ma wątpliwości co do tego, co dokładnie składa się na lody halal. Niektórzy eksperci wezwali przeciętnego kupującego halal do korzystania z przewodnika po oznaczeniach koszernych, w którym żywność, która kwalifikuje się jako koszerna, może również kwalifikować się jako halal. Inni zalecają podejmowanie tylko podstawowych zdroworozsądkowych środków ostrożności, unikanie produktów nie halal i nie martwienie się o szare obszary przepisów żywieniowych. Ci, którzy chcą spożywać tylko żywność halal, mogą uzyskać dalsze wskazówki od ekspertów w swoich lokalnych społecznościach lub więcej informacji od różnych producentów lodów na temat tego, co dokładnie wchodzi w skład ich produktów.