Pizza halal to rodzaj pizzy, który jest uważany za dopuszczalny w islamskim prawie żywieniowym. Zestaw praw żywieniowych, zwany halal, określa, co muzułmanie mogą jeść, zgodnie z zasadami ich wiary. Kategoria żywności oznaczonej „halal” jest przeciwstawiona innej kategorii zwanej „haram”, czyli żywności, która jest zabroniona.
W wielu społecznościach muzułmanie starają się znaleźć określone rodzaje żywności, które są uważane za halal. Złożone produkty spożywcze, takie jak pizza, są często trudniejsze do oceny, ponieważ zawierają wiele różnych rodzajów składników, które mogą być halal lub haram. Pizza halal to pizza, która zawiera tylko składniki halal i nie została zanieczyszczona składnikami haram. Oznaczenie halal dotyczy zarówno świeżej pizzy w restauracji, jak i gotowych produktów mrożonych.
Główne zasady dotyczące produktów spożywczych halal dotyczą produktów zwierzęcych i sposobu ich wytwarzania. Jedną z podstawowych zasad jest to, że muzułmanie nie mogą jeść produktów wieprzowych. Inną zasadą jest to, że inne zwierzęta używane w gotowaniu halal muszą być ubite w bardzo precyzyjny sposób. Zwiększa to trudność w wyborze żywności halal, ponieważ wielu głównych producentów żywności nie zabija zwierząt w sposób halal. Ubój halal wymaga szybkiego cięcia różnych części zwierzęcia w celu humanitarnego zabicia.
Jednym z głównych problemów w znalezieniu opcji pizzy halal są składniki, które trafiają do ciasta. Nawet wegetariańska pizza może zawierać niektóre rodzaje przetworzonego ciasta, które zawierają produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak smalec lub tłuszcz. To może sprawić, że pizza jest haram.
Kolejnym problemem związanym z pizzą halal jest sos. Sos pomidorowy używany w pizzy może, ale nie musi zawierać produktów pochodzenia zwierzęcego. Niektóre rodzaje sosu pomidorowego to bulion zwierzęcy, a nawet małe kawałki włoskiej kiełbasy, które można zrobić z wieprzowiny. Pizza halal wymaga sosu wegetariańskiego lub sosu pomidorowego, który nie zawiera wieprzowiny ani innych składników haram.
Wybierając pizzę halal, muzułmanie i inni, którzy jedzą potrawy halal, również muszą wziąć pod uwagę dodatki. Pizza to danie z wieloma opcjonalnymi dodatkami, niektóre z nich są halal, a inne haram. Dodatki warzywne są halal, chyba że zostały skażone krzyżowo. Niektóre tradycyjne dodatki mięsne do pizzy nie są halal i nie powinny być dołączane do pizzy halal.