Ένα smoothie με φυστικοβούτυρο είναι ένα ανάμεικτο ρόφημα που περιέχει φυστικοβούτυρο. Το ρόφημα μπορεί να είναι υγιεινό εάν παρασκευάζεται με ολόκληρα συστατικά και όχι πολλή πρόσθετη ζάχαρη και είναι συνήθως καλή πηγή πρωτεΐνης και θερμίδων. Μερικοί άνθρωποι πίνουν ένα smoothie με φυστικοβούτυρο ως γρήγορο πρωινό ή ως σνακ πριν από την προπόνηση.
Το μόνο πράγμα που απαιτούν όλες οι συνταγές για ένα smoothie με φυστικοβούτυρο είναι το φυστικοβούτυρο. Συνήθως, οι συνταγές απαιτούν απαλό φυστικοβούτυρο, καθώς η χοντρή ποικιλία θα παράγει ένα ποτό με δυσάρεστη υφή. Μερικές κουταλιές της σούπας (15 έως 30 γραμμάρια) φυστικοβούτυρο θα πρέπει να είναι αρκετές για μία μόνο μερίδα. Περισσότερο φυστικοβούτυρο θα κάνει το smoothie πολύ πηχτό για να το πιείτε και θα προσθέσει πολύ λίπος και θερμίδες.
Πολλά smoothies με φυστικοβούτυρο περιέχουν επίσης μπανάνες. Η μπανάνα δρα ως πυκνωτικό στο ποτό και προσθέτει μερικές φυτικές ίνες καθώς και κάλιο. Συνήθως, πρώτα καταψύχεται η μπανάνα για να είναι κρύο το smoothie. Μερικοί άνθρωποι αποφασίζουν επίσης να προσθέσουν σοκολάτα σε ένα smoothie με φυστικοβούτυρο. Η σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη αναμειγνύεται πιο εύκολα και προσθέτει τη λιγότερη ποσότητα ζάχαρης.
Άλλα πρόσθετα σε ένα smoothie με φυστικοβούτυρο περιλαμβάνουν τον λιναρόσπορο, ο οποίος ενισχύει την περιεκτικότητά του σε ωμέγα-3 και τον πυκνώνει ελαφρώς. Γεύσεις όπως το εκχύλισμα αμυγδάλου ή βανίλιας βαθαίνουν τη γεύση του ροφήματος χωρίς ζάχαρη ή θερμίδες. Για λίγη καφεΐνη, ένα άτομο μπορεί να προσθέσει μια βουτιά καφέ ή κόκκους στιγμιαίου καφέ στο ρόφημα. Ο πάγος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να πήξει και να κρυώσει, αν και μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αποδυναμώνει το ποτό.
Το υγρό που προστίθεται σε ένα smoothie με φυστικοβούτυρο είναι συνήθως γάλα. Καθώς το φυστικοβούτυρο έχει ήδη πολλά λιπαρά, πολλοί άνθρωποι αποφασίζουν να χρησιμοποιήσουν άπαχο ή γάλα χαμηλών λιπαρών αντί για πλήρες γάλα. Για να συμβάλει περαιτέρω στη γεύση ξηρών καρπών του ροφήματος, ένα άτομο μπορεί να αποφασίσει να αντικαταστήσει το κανονικό γάλα με γάλα αμυγδάλου. Άλλοι τύποι γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά, όπως η σόγια, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν.
Οι άνθρωποι που αναζητούν ακόμη περισσότερη πρωτεΐνη στο smoothie τους μπορούν να προσθέσουν μια μικρή ποσότητα σκόνης πρωτεΐνης ορού γάλακτος στα συστατικά. Μια μικρή ποσότητα απλού γιαουρτιού προσθέτει επίσης πρωτεΐνη. Η επιπλέον πρωτεΐνη κάνει το smoothie ένα κατάλληλο σνακ για την αποκατάσταση των μυών μετά από μια προπόνηση.
Για να φτιάξετε το smoothie, ένα άτομο συναρμολογεί όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια τα κάνει πουρέ μέχρι να ρευστοποιηθούν. Τα smoothies δεν διατηρούνται πολύ καλά και πρέπει να καταναλώνονται αμέσως. Για ένα γρήγορο πρωινό, ένα άτομο μπορεί να βάλει όλα τα υλικά εκτός από τον πάγο στο βάζο του μπλέντερ όλη τη νύχτα και στη συνέχεια να τα κάνει πουρέ το πρωί.